27.05.2026 06:00
🍚 Плов 📋Ингредиенты: - рис – 500 г. - говядина– 1 кг. - морковь – 500 г. - лук – 2 шт. - растительное масло – 100 мл. -
🍚 Плов
📋Ингредиенты:
- рис – 500 г.
- говядина– 1 кг.
- морковь – 500 г.
- лук – 2 шт.
- растительное масло – 100 мл.
- соль, зира, паприка, куркума
- чеснок – 1 шт.
- горячая вода
🍽️ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, мясо — средними кусочками, морковь — брусочками. Рис промыть до прозрачной воды.
2. В казане разогреть масло, обжарить лук до тёмно-золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить до румяной корочки. Всыпать морковь, жарить 5-7 минут.
3. Добавить специи, влить горячую воду, варить до готовности мяса.
4. Выложить рис ровным слоем, не перемешивая. Залить кипятком на 1 палец выше риса. Готовить на сильном огне до выпаривания воды.
5. Уменьшить огонь на минимум, накрыть крышкой и томить 10 минут.
6. Выключить огонь, дать настояться 10 минут и перемешать.
📋Ингредиенты:
- рис – 500 г.
- говядина– 1 кг.
- морковь – 500 г.
- лук – 2 шт.
- растительное масло – 100 мл.
- соль, зира, паприка, куркума
- чеснок – 1 шт.
- горячая вода
🍽️ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, мясо — средними кусочками, морковь — брусочками. Рис промыть до прозрачной воды.
2. В казане разогреть масло, обжарить лук до тёмно-золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить до румяной корочки. Всыпать морковь, жарить 5-7 минут.
3. Добавить специи, влить горячую воду, варить до готовности мяса.
4. Выложить рис ровным слоем, не перемешивая. Залить кипятком на 1 палец выше риса. Готовить на сильном огне до выпаривания воды.
5. Уменьшить огонь на минимум, накрыть крышкой и томить 10 минут.
6. Выключить огонь, дать настояться 10 минут и перемешать.