09.07.2026 18:00
🫔 Овощной рулет с красной рыбой 📋Ингредиенты: ‣ морковь – 100 г ‣ тыква – 100 г ‣ батат – 100 г ‣ кабачок – 100 г ‣ яйц
🫔 Овощной рулет с красной рыбой
📋Ингредиенты:
‣ морковь – 100 г
‣ тыква – 100 г
‣ батат – 100 г
‣ кабачок – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр лёгкий – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
Начинка:
‣ лёгкий творожный сыр – 100 г
‣ салат фрилисс – по вкусу
‣ огурец – 1 шт
‣ лосось – 200 г
🍽 Приготовление:
1. Очищаем овощи и натираем на крупной тёрке.
2. При помощи марли или полотенца удаляем лишнюю влагу из овощей.
3. Перекладываем овощи в миску, добавляем яйца и сыр, хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем овощную массу тонким ровным слоем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 200°С 25-30 минут.
5. Достаём овощной корж, даём 5-10 минут остыть, переворачиваем на другую сторону и убираем пергамент.
6. Смазываем поверхность творожным сыром, выкладываем начинку и сворачиваем в плотный рулет.
7. Можно убрать рулет в холодильник на час или подавать сразу, получается 4 большие порции.
📋Ингредиенты:
‣ морковь – 100 г
‣ тыква – 100 г
‣ батат – 100 г
‣ кабачок – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр лёгкий – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
Начинка:
‣ лёгкий творожный сыр – 100 г
‣ салат фрилисс – по вкусу
‣ огурец – 1 шт
‣ лосось – 200 г
🍽 Приготовление:
1. Очищаем овощи и натираем на крупной тёрке.
2. При помощи марли или полотенца удаляем лишнюю влагу из овощей.
3. Перекладываем овощи в миску, добавляем яйца и сыр, хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем овощную массу тонким ровным слоем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 200°С 25-30 минут.
5. Достаём овощной корж, даём 5-10 минут остыть, переворачиваем на другую сторону и убираем пергамент.
6. Смазываем поверхность творожным сыром, выкладываем начинку и сворачиваем в плотный рулет.
7. Можно убрать рулет в холодильник на час или подавать сразу, получается 4 большие порции.