19.07.2026 08:00
🍲 Чихиртма 📋Ингредиенты: -Курица — 1 кг. -Лук — 300 гр. -Мука — 2 ст.л. -Яйца — 2 шт. -Ткемали — 4 ст.л. -Чеснок — 3 зу
🍲 Чихиртма
📋Ингредиенты:
-Курица — 1 кг.
-Лук — 300 гр.
-Мука — 2 ст.л.
-Яйца — 2 шт.
-Ткемали — 4 ст.л.
-Чеснок — 3 зубчика.
-Кинза — 1 пучок.
-Вода — 2,5 л.
-Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Курицу залить водой и отварить до готовности.
2. Достать мясо, бульон процедить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
4. Добавить муку и слегка обжарить.
5. Влить немного бульона, размешать до однородности.
6. Перелить смесь в основной бульон.
7. Добавить ткемали, соль и довести до кипения.
8. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в суп, помешивая.
9. Добавить нарезанное куриное мясо, чеснок и кинзу.
10. Прогреть и снять с огня.
📋Ингредиенты:
-Курица — 1 кг.
-Лук — 300 гр.
-Мука — 2 ст.л.
-Яйца — 2 шт.
-Ткемали — 4 ст.л.
-Чеснок — 3 зубчика.
-Кинза — 1 пучок.
-Вода — 2,5 л.
-Соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Курицу залить водой и отварить до готовности.
2. Достать мясо, бульон процедить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
4. Добавить муку и слегка обжарить.
5. Влить немного бульона, размешать до однородности.
6. Перелить смесь в основной бульон.
7. Добавить ткемали, соль и довести до кипения.
8. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в суп, помешивая.
9. Добавить нарезанное куриное мясо, чеснок и кинзу.
10. Прогреть и снять с огня.