18.04.2026 09:49
Ягодный пирог «Чистим морозилку» — рецепт на кефире
Итак… чистим морозилки! Новый сезон не за горами, а я уверена, что у многих там ещё полно «забытых» пакетов с ягодами 🙂
Предлагаю пустить их в дело и приготовить очень быстрый пирог, который
- готовится за пару минут,
- съедается ещё быстрее,
- получается сочным и ягодным, потому что теста мало, а начинки много.
Так и назовем его: Ягодный пирог «Чистим морозилку»
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- щепотка соли
- 160 г сахара
- 100 г кефира
- 40 г растительного масла
- 240 г муки
- 10 г разрыхлителя
Для начинки:
- 300 г замороженных ягод
(смородина, малина, брусника, клюква, вишня и любая другая, которую нужно «спасти»)
- 1 ст. л. крахмала
🌱 Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
🌱 Добавить кефир и растительное масло, перемешать.
🌱 Вмешать муку с разрыхлителем до однородного теста (оно будет не слишком густым).
🌱 Ягоды (можно не размораживать) смешать с крахмалом и добавить в тесто.
🌱 Вылить свесь в форму
🌱 Выпекать при 180° 40–45 минут до румяной корочки
Дать пирогу немного остыть (если хватит терпения), нарезать и подавать.
Он вкусен и тёплым, и полностью остывшим, а на следующий день становится ещё более пропитанным и ароматным.
Это идеальный пирог «на каждый день»:
без сложного декора, без долгого замеса, без экзотических продуктов -
только вы, духовка и маленький подвиг по спасению ягод из морозилки.
Будете готовить? 😄
Предлагаю пустить их в дело и приготовить очень быстрый пирог, который
- готовится за пару минут,
- съедается ещё быстрее,
- получается сочным и ягодным, потому что теста мало, а начинки много.
Так и назовем его: Ягодный пирог «Чистим морозилку»
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- щепотка соли
- 160 г сахара
- 100 г кефира
- 40 г растительного масла
- 240 г муки
- 10 г разрыхлителя
Для начинки:
- 300 г замороженных ягод
(смородина, малина, брусника, клюква, вишня и любая другая, которую нужно «спасти»)
- 1 ст. л. крахмала
🌱 Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены.
🌱 Добавить кефир и растительное масло, перемешать.
🌱 Вмешать муку с разрыхлителем до однородного теста (оно будет не слишком густым).
🌱 Ягоды (можно не размораживать) смешать с крахмалом и добавить в тесто.
🌱 Вылить свесь в форму
🌱 Выпекать при 180° 40–45 минут до румяной корочки
Дать пирогу немного остыть (если хватит терпения), нарезать и подавать.
Он вкусен и тёплым, и полностью остывшим, а на следующий день становится ещё более пропитанным и ароматным.
Это идеальный пирог «на каждый день»:
без сложного декора, без долгого замеса, без экзотических продуктов -
только вы, духовка и маленький подвиг по спасению ягод из морозилки.
Будете готовить? 😄