18.07.2026 03:01
Вяленый чернослив.
Вяленый чернослив.
Режу пополам, но так как слива толстенькая, то половинки у меня получаются выше поддона и сверху обычный поддон поставить не могу. Вот как раз в этом случае, я применяю полые поддоны, увеличивая ими высоту обычного поддона.
У меня всего 4 полых поддона и я как только с ними наполню обычные, сразу ставлю сушиться. А в это время буду резать следующую партию.
Часа через 2-3 слива усохнет немного и присядет. Полые поддоны сниму и поставлю их на следующие четыре поддона. И таким образом в ночь у меня пойдут в сушку все 16 поддонов с черносливом
Сушу вот до такого состояния. Храню с вакууме.
Режу пополам, но так как слива толстенькая, то половинки у меня получаются выше поддона и сверху обычный поддон поставить не могу. Вот как раз в этом случае, я применяю полые поддоны, увеличивая ими высоту обычного поддона.
У меня всего 4 полых поддона и я как только с ними наполню обычные, сразу ставлю сушиться. А в это время буду резать следующую партию.
Часа через 2-3 слива усохнет немного и присядет. Полые поддоны сниму и поставлю их на следующие четыре поддона. И таким образом в ночь у меня пойдут в сушку все 16 поддонов с черносливом
Сушу вот до такого состояния. Храню с вакууме.