02.04.2026 15:17
🥧🔥 КИШ С СЁМГОЙ — НЕЖНЫЙ УЖИН С РЫБОЙ, КАК В РЕСТОРАНЕ 😍 Рассыпчатая основа, сливочная заливка и сочная сёмга с картофе
🥧🔥 КИШ С СЁМГОЙ — НЕЖНЫЙ УЖИН С РЫБОЙ, КАК В РЕСТОРАНЕ 😍
Рассыпчатая основа, сливочная заливка и сочная сёмга с картофелем…
Этот киш получается настолько нежным, что тает во рту с первого кусочка 🤤
Секрет — в балансе: хрустящая основа и мягкая сливочная начинка ✨
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука — 190 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль — щепотка
Заливка:
Яйца — 2 шт
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Начинка:
Лук — 1 шт
Картофель — 2 шт (≈200 г)
Сёмга — 200 г
Укроп — по вкусу
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, перетрите в крошку.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто.
3. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Раскатайте тесто и выложите в форму, сформировав бортики.
Начинка
5. Сёмгу запеките с солью и перцем, затем разберите на кусочки.
6. Картофель отварите и нарежьте.
7. Лук обжарьте до золотистости.
Заливка
8. Смешайте яйца, сливки, соль и перец.
Сборка
9. Выложите на основу картофель, лук и сёмгу.
10. Залейте сливочной смесью.
11. Посыпьте укропом.
12. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяности.
Такой киш подают в кафе — делись только с близкими
🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️
❤️ Подписаться на канал
#ужин
Рассыпчатая основа, сливочная заливка и сочная сёмга с картофелем…
Этот киш получается настолько нежным, что тает во рту с первого кусочка 🤤
Секрет — в балансе: хрустящая основа и мягкая сливочная начинка ✨
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука — 190 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт
Соль — щепотка
Заливка:
Яйца — 2 шт
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Начинка:
Лук — 1 шт
Картофель — 2 шт (≈200 г)
Сёмга — 200 г
Укроп — по вкусу
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, перетрите в крошку.
2. Добавьте яйцо и замесите тесто.
3. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
4. Раскатайте тесто и выложите в форму, сформировав бортики.
Начинка
5. Сёмгу запеките с солью и перцем, затем разберите на кусочки.
6. Картофель отварите и нарежьте.
7. Лук обжарьте до золотистости.
Заливка
8. Смешайте яйца, сливки, соль и перец.
Сборка
9. Выложите на основу картофель, лук и сёмгу.
10. Залейте сливочной смесью.
11. Посыпьте укропом.
12. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяности.
Такой киш подают в кафе — делись только с близкими
🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤️
❤️ Подписаться на канал
#ужин