ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ🥧 Кабатлап куям,😊гел пешеренәсез дип язучылар булыр КИРӘК: ☀️он ~ 500 г ☀️кефир ~ 250 мл ☀️чүпрә ~ 7 г
Кабатлап куям,😊гел пешеренәсез дип язучылар булыр
КИРӘК:
☀️он ~ 500 г
☀️кефир ~ 250 мл
☀️чүпрә ~ 7 г
☀️шикәр комы ~ 1 чәй калагы
☀️су ~ 100 мл
☀️йомырка ~ 1 штук
☀️көнбагыш мае ~ 1,5 аш калагы
ЭЧЛЕК:
☀️брынза ~ 600 г(400 г алдым)
☀️бәрәңге ~ 7 штук
☀️ак май ~ майлау өчен
ӘЗЕРЛИБЕЗ:
1. Бәрәңгене пешереп, бераз ак май өстәп боламык (пюре) ясыйбыз.
2.Брынзаны чәнечке белән ваклыйбыз.
3.Бәрәңге суынгач, брынза белән бергә болгатабыз.
4.Онны илибез, 100 г онга чүпрә, шикәр комы, кефир кушып болгатабыз, 1 сәгатькә калдырабыз.
5. Аннан соң калган онны, су, көнбагыш мае, йомырка салып камыр басабыз.
6. Өчкә бүлеп, шар ясыйбыз, сөлге белән каплап 30 минут кабартабыз
7. Кул белән һәр шарны изәбез, уртасына эчлек салабыз, бераз җәябез, кырыйдан чеметеп килеп, яңадан шар итеп җыябыз
8. Эчлекле шарны кул белән диск кебек итеп тагын җәябез.
9.Түгәрәкнең уртасында тишек ясыйбыз, 180 градуска кадәр җылытылган духовкада 25 минут пешерәбез
10. Әзер пирогны эретелгән ак май белән майлыйбыз
Табынга җылы килеш бирәбез🥧☕️Тәмле булсын!
Саклап куегыз📌
Рецепт ошаса💜