13.05.2026 13:30
Жидкий хлорофилл: что даёт трендовая зелёная вода на самом деле
Зелёная вода в тренде: что на самом деле даёт «жидкий хлорофилл»
В соцсетях хлорофилл подают почти как волшебное зелье от прыщей, лишнего веса и «зашлакованной» печени, но учёные остужают энтузиазм.
Сам хлорофилл действительно играет ключевую роль в жизни растений и по строению напоминает наш гемоглобин, поэтому его активно изучают в связи с атеросклерозом и сердечно‑сосудистыми заболеваниями, но пока это в основном эксперименты на животных.
Главная тонкость: в модных БАДах чаще всего содержится не натуральный хлорофилл, а его производное — хлорофиллин, где магний в молекуле заменён на медь или натрий, чтобы вещество стало более стабильным и растворимым:
Когда мы заменяем центральный атом, мы меняем физико‑химические свойства этой молекулы,
— подчёркивают исследователи, а значит и её действие на организм может отличаться от ожидаемого.
Врачи советуют не спешить с добавками:
Достаточное количество зелёных овощей, салатов и других растительных продуктов даст такой же антиоксидантный эффект, так что я не уверена, что имеет смысл принимать синтетический хлорофиллин, если мы можем получить эти компоненты с пищей,
— говорит диетолог.
Кроме того, приём «жидкого хлорофилла» может обернуться передозировкой медью или натрием, а также вызвать проблемы с пищеварением и аллергические реакции.
#здоровье #еда
В соцсетях хлорофилл подают почти как волшебное зелье от прыщей, лишнего веса и «зашлакованной» печени, но учёные остужают энтузиазм.
Сам хлорофилл действительно играет ключевую роль в жизни растений и по строению напоминает наш гемоглобин, поэтому его активно изучают в связи с атеросклерозом и сердечно‑сосудистыми заболеваниями, но пока это в основном эксперименты на животных.
Главная тонкость: в модных БАДах чаще всего содержится не натуральный хлорофилл, а его производное — хлорофиллин, где магний в молекуле заменён на медь или натрий, чтобы вещество стало более стабильным и растворимым:
Когда мы заменяем центральный атом, мы меняем физико‑химические свойства этой молекулы,
— подчёркивают исследователи, а значит и её действие на организм может отличаться от ожидаемого.
Врачи советуют не спешить с добавками:
Достаточное количество зелёных овощей, салатов и других растительных продуктов даст такой же антиоксидантный эффект, так что я не уверена, что имеет смысл принимать синтетический хлорофиллин, если мы можем получить эти компоненты с пищей,
— говорит диетолог.
Кроме того, приём «жидкого хлорофилла» может обернуться передозировкой медью или натрием, а также вызвать проблемы с пищеварением и аллергические реакции.
#здоровье #еда