29.05.2026 06:20
Клубничная столица России: Владислав Завьялов на ягодных полях Кубани На Кубани уже в разгаре сезон «земляники садовой»: первые партии отправляются в …
Клубничная столица России: Владислав Завьялов на ягодных полях Кубани
На Кубани уже в разгаре сезон «земляники садовой»: первые партии отправляются в другие регионы, а местные успевают и заработать на сборе, и наесться свежей ягоды.
Это уникальная ягода, которая имеет семена наружу, а не внутри плода. Таких плодов больше нет, их имеет только земляника,
— напоминает агроном Наталья Туголукова.
Краевые учёные и студенты КубГАУ оттачивают технологии выращивания и питания земляники, делая ставку на российские органические удобрения, чтобы даже в дождливое лето ягода набирала вес и сладость.
На полях сборщикам платят около 50 рублей за килограмм, а «ударники» за смену «собирают» по 5–6 тысяч. Частные хозяйства практикуют самосбор — продают ягоду с поля по цене от 150 рублей за кило.
А шеф-повара идут дальше привычного варенья и компота: в Краснодаре уже подают освежающий летний гаспачо из клубники с болгарским перцем и томатами — яркий пример того, как обычная «дачная» ягода становится гастрономическим хитом.
#Кубань #путешествия
На Кубани уже в разгаре сезон «земляники садовой»: первые партии отправляются в другие регионы, а местные успевают и заработать на сборе, и наесться свежей ягоды.
Это уникальная ягода, которая имеет семена наружу, а не внутри плода. Таких плодов больше нет, их имеет только земляника,
— напоминает агроном Наталья Туголукова.
Краевые учёные и студенты КубГАУ оттачивают технологии выращивания и питания земляники, делая ставку на российские органические удобрения, чтобы даже в дождливое лето ягода набирала вес и сладость.
На полях сборщикам платят около 50 рублей за килограмм, а «ударники» за смену «собирают» по 5–6 тысяч. Частные хозяйства практикуют самосбор — продают ягоду с поля по цене от 150 рублей за кило.
А шеф-повара идут дальше привычного варенья и компота: в Краснодаре уже подают освежающий летний гаспачо из клубники с болгарским перцем и томатами — яркий пример того, как обычная «дачная» ягода становится гастрономическим хитом.
#Кубань #путешествия