Почему цинк важен для активных женщин после 40
Если вы заметили, что восстановление стало идти медленнее, кожа теряет тонус, а волосы густоту, то одна из неочевидных причин – возможный дефицит цинка.
Этот минерал – ключевой игрок в синтезе коллагена, половых гормонов и регенерации всех тканей. Особенно он важен при физических нагрузках: потребность в цинке у активных женщин почти вдвое выше базовой нормы (14 мг против 8 мг). Без него мышцы труднее восстанавливаются, а сухожилия становятся уязвимыми.
«Словить» дефицит цинка довольно просто, ведь почти ни один продукт не содержит его в «ударных дозах». Нужно сочетать различные продукты, чтобы набрать норму.
Основные источники цинка в рационе: говядина и говяжий язык, индейка, печень, куриные желудки. Для особых и праздничных дней: устрицы.
Растительные продукты (семечки тыквы, кунжутная паста, орехи) дают лишь часть цинка и не могут быть основным источником из-за их жирности. К тому же, цинк из растительных продуктов усваивается хуже.