Нужно ли распределять белок на равные порции в течение дня?
Обычно белковую пищу стараются распределить равномерно на 3 приема пищи в течение дня. Считается, что организм тратит много энергии на расщепление белков, и лучше есть белок небольшими порциями.
В последнее время публикуются научные сообщения о том, что в опытах съеденный «в один прием» белок усваивался так же хорошо, и дробление порций не имеет преимущества. Независимо от того, будет ли это доказано, деление белковых продуктов на 3 примерно равные порции удобно с точки зрения режима. Нет особого смысла стремиться к другой схеме.
Это тот случай, когда можно опираться не только на научные факты, но и на житейскую логику.