04.08.2026 05:05
Своровала этот рецепт в одном кафе В дополнение к вчерашнему посту про завтрак покажу еще один удачный рецепт с кальмаро
Своровала этот рецепт в одном кафе
В дополнение к вчерашнему посту про завтрак покажу еще один удачный рецепт с кальмаром.
Мы ходили в одно кафе ради этого салата целой компанией. И в конце концов я научилась делать его сама). В заведении его готовили из консервированного кальмара, а я сейчас делаю из су-видного. Но можно и из отварного, хотя, текстура будет более упругая. Су-вид по моему рецепту и консервы нежнее и ароматнее, там кальмара практически не надо жевать.
Необычное сочетание полезных продуктов:
150-200 г кальмара су-вид , консервированного или отварного (300-400 г в свежем виде)
1/2 зеленого яблока
2/3 стебля сельдерея
3-4 ложки консервированного зеленого горошка
Измельченный репчатый лук или шалот, петрушка, майонез — по вкусу
Яблоко и сельдерей нарезаю мелкими кубиками. Я для быстроты использую овощерезку «ааллигатор» с сеткой 5х5 мм. Все получается моментально, поэтому мне не трудно быстро сварганить этот салат даже к завтраку, когда мало времени.
В дополнение к вчерашнему посту про завтрак покажу еще один удачный рецепт с кальмаром.
Мы ходили в одно кафе ради этого салата целой компанией. И в конце концов я научилась делать его сама). В заведении его готовили из консервированного кальмара, а я сейчас делаю из су-видного. Но можно и из отварного, хотя, текстура будет более упругая. Су-вид по моему рецепту и консервы нежнее и ароматнее, там кальмара практически не надо жевать.
Необычное сочетание полезных продуктов:
150-200 г кальмара су-вид , консервированного или отварного (300-400 г в свежем виде)
1/2 зеленого яблока
2/3 стебля сельдерея
3-4 ложки консервированного зеленого горошка
Измельченный репчатый лук или шалот, петрушка, майонез — по вкусу
Яблоко и сельдерей нарезаю мелкими кубиками. Я для быстроты использую овощерезку «ааллигатор» с сеткой 5х5 мм. Все получается моментально, поэтому мне не трудно быстро сварганить этот салат даже к завтраку, когда мало времени.