Инфоцыгане изобрели новое слово «гиперпротеинизация» . Как удобно зарабатывать на образе врага). Теперь каждый блогер, с
.
Как удобно зарабатывать на образе врага). Теперь каждый блогер, справедливо указывающий на недостаток белка в традиционном питании, оказывается врагом и продавцом зловредных химических коктейлей.
Вот бы мне кто-то еще платил с их продажи)
.
Внимание к белковому питанию само утихнет, когда полноценное питание станет нормой.
.
Пока же мы вынуждены постоянно напоминать, что нижняя граница нормы в 0,8 г на 1 кг массы тела — это не оптимальный уровень потребления (как думают многие), а нижний допустимый предел нормы.
.
• Есть оптимальный уровень для поддержания здоровья у большинства людей (около 1,5 г).
.
• И есть оптимальный уровень для набора мышечной массы и/или преодоления анаболической резистентности, особенно у женщин в период менопаузы. Называют разные оценки, но это что-то около 2-2,2 г на 1 кг массы тела.
Конечно, у тучных людей оценки будут другие, так как у них много жировой ткани.
.
Это не новшества науки, это база базовая. Сейчас тысячи блогеров её повторяют на разные лады, но это не ведет к поголовному перееданию белка. Напротив, пищевые привычки меняются очень медленно. Многие худеющие сокращают калорийность рациона и совершенно забывают о норме белка. Многие пожилые люди вообще привыкли перекусывать по несколько раз в день чаем с печенькой, и считают при этом, что едят достаточно белка.
.
Поэтому вопрос будет оставаться актуальным до тех пор, пока не поменяется наша культура. А на это может уйти жизнь целого поколения. Возможно, и не одного.