50 оттенков банана.
ЗЕЛЁНЫЙ БАНАН
• резистентный крахмал 14-15 г - работает как пребиотик
• сахара 4,3 г - минимум сладости
• клетчатка 18,5 г - максимум для пищеварения
• витамин C 10,3 мг - пик содержания
• ГИ ~30, не поднимает сахар в крови
• идеален для похудения, диабета, здоровья кишечника
ЖЁЛТЫЙ СПЕЛЫЙ
• резистентный крахмал 2-3 г, почти весь превратился в сахар
• сахара 17,1 г - в 4 раза больше
• клетчатка 3,7 г - резко упала
• витамин C 8,7 мг - частично разрушился
• ГИ ~51 - средний уровень
• идеален для спорта, быстрого перекуса, детей
ПЕРЕСПЕЛЫЙ С ПЯТНАМИ
• резистентный крахмал <1 г - практически нет
• сахара 16,7 г - сахароза распалась на глюкозу/фруктозу
• клетчатка 1,9 г - минимум
• антиоксиданты 8,99 мг - рекордный уровень фенолов
• ГИ 52-70 - быстро поднимает сахар в крови
• идеален для выпечки, смузи, антиоксидантной защиты
ЛАЙФХАКИ
• Калий остаётся стабильным на всех стадиях (~350 мг) - отлично для сердца и мышц!
• Хотите и сладость, и пользу? Смешивайте в смузи спелый + четвертинку зелёного банана
Сохраните 🍑 и напишите про ваш любимый банан))
🍑 Молодость как система