Хек в лаваше в духовке — простая и сочная закуска
Простая в приготовлении, очень вкусная и сочная закуска!
Ингредиенты:
Хек (филе) - 250 гр.
Помидор - 1 шт.
Лаваш тонкий длинный - 1 шт.
Сметана - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Моцарелла - 80 гр.
Соль и перец - по вкусу
Укроп - несколько веточек
Приготовление:
1.Помидор и укроп помойте, обсушите.
2.Лаваш нарежьте квадратами около 15 см., выложите по два кусочка лаваша в форму для маффинов.
3.Очистите чешую, срежьте филе рыбы с хребта и кожи, нарежьте его небольшими кусочками.
4.Выложите по несколько кусочков рыбы в каждую порцию лаваша, чуть посолите и поперчите.
5.Помидор очистите от семечек, нарежьте филе мелким кубиком. Немного помидора также положите в каждую порцию.
6.В глубокую пиалу положите сметану и нарубленный укроп, вбейте мелкое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, взбейте до однородного состояния.
7.Влейте в каждую корзинку немного приготовленной сметанной заливки, сверху положите нарезанную моцареллу. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180*С духовку на 25 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
8.Спустя указанное время вкуснейшая и сочная закуска из рыбы в лаваше готова.
9.Хек в лаваше в духовке готов. Закуска очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Алёнушка, хозяюшка.