Опасно для тех, кто сидит на диете — невозможно остановиться!
🥧 Пирог с мясом и картошкой
📝 Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 350 г (просеянная)
- Дрожжи быстродействующие — 11 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (тёплая) — 150 мл
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
Для начинки:
- Мясо (говядина или любое другое) — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль — по вкусу
Для смазывания:
- Яичный желток — 1 шт.
- Кунжут — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1. Готовим тесто
- В миску просейте 350 г муки. Добавьте дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- Сделайте углубление в центре и влейте тёплую воду, тёплое молоко и растопленное сливочное масло.
- Сначала перемешайте ложкой, затем соберите тесто. При необходимости добавьте ещё немного муки.
- Вымешивайте руками около 7 минут, пока тесто не станет мягким и перестанет липнуть к рукам.
2. Подъём теста
- Смажьте чашку растительным маслом. Сформируйте из теста шарик, положите в чашку и накройте пищевой плёнкой.
- Оставьте в тёплом месте на 1 час, пока объём не увеличится вдвое.
3. Готовим начинку
- Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками.
- Лук мелко нашинкуйте, картофель — тонкими ломтиками или кубиками.
- Соедините мясо, лук, картофель, добавьте соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.
4. Формируем пирог
- Разделите поднявшееся тесто на две неравные части (примерно 2:1).
- Раскатайте большую часть в круг толщиной ~0,5 см — это будет основа.
- Выложите его на противень, застеленный пергаментом.
- Равномерно распределите начинку, отступая от краёв.
- Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку.
- Тщательно защипните края и сделайте небольшое отверстие в центре для выхода пара.
5. Выпекаем
- Смажьте поверхность пирога взбитым желтком и посыпьте кунжутом (по желанию).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут.
- Если корочка слишком быстро румянится — накройте пирог фольгой.
Алёнушка, хозяюшка.
Другие главы канала «Алёнушка, хозяюшка | Рецепты | Выпечка | Салаты | Заготовки»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 11.05.2026
Вы когда-нибудь видели брауни, которые выглядят как фиолетовое облако с тягучей …
Глава от 05.05.2026
Девчата, если вы думали, что шоколадный фондан уже ничем не удивить — этот рецеп…
Глава от 29.04.2026
Вы когда-нибудь видели картофель, который выглядит как произведение архитектурно…
Глава от 27.04.2026
Представьте — старое фото, которое вдруг оживает.
Тот самый взгляд, улыбка, жест…
Глава от 26.04.2026
Девчата, если вы думали, что пробовали все виды чизкейков — этот рецепт переверн…
Глава от 25.04.2026
Тирамису-печенье с «живым» центром
Ингредиенты:
- Сливочное масло (холодное) — …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,221,637 постов
из 199,531 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал с рецептами без правил. Более 388 000 подписчиков готовят с нами каждый день. Здесь вы найдёте проверенные блюда для всей семьи, быстрые ужины и праздничн…
👥 388 003 · +3 008/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Простые и вкусные рецепты для каждого дня. От завтраков до ужинов — пошаговые инструкции, секреты приготовления и идеи для домашней кухни. Подписывайся и готовь с удоволь…
👥 300 072 · +1 150/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки, которые всегда радуют: варенье, соленья, консервы на зиму. Простые рецепты с пошаговыми фото и секретами опытных хозяек. Сохраняем вкус лета в банках…
👥 251 679 · +893/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 354 · +610/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 334 · -989/7д
Популярные посты канала «Алёнушка, хозяюшка | Рецепты | Выпечка | Салаты | Заготовки»
Хочу поделиться своим любимым рецептом дрожжевого теста — готовится всего за 15 минут, а потом спокойно ждёт в холодильнике, когда вы захоти…
👁 82 758 просмотров
Торт из печенья со сметанным кремом (без выпечки)
Всего 10 минут — и в холодильник. Нежный, пропитанный, с хрустом орешков, как в детстве.
…
👁 82 115 просмотров
Торт «12 ложек»
Обожаю быстрые торты, которые готовятся буквально за считанные минуты!
Торт «12 ложек» — нежный, воздушный и такой простой …
👁 80 833 просмотров
Торт «Молочная девочка» (без выпечки)
Ингредиенты:
Для бисквита (в микроволновке или на плите):
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
В…
👁 79 531 просмотров
С Новым годом, дорогие!
Пусть в вашем доме всегда будет тепло, на столе — вкусное угощение, а в сердце — радость и покой.
Пусть близкие …
👁 79 071 просмотров
✨ Остановитесь на секунду — это поздравление для вас.
Пусть этот светлый праздник принесёт вам надежду, доброту и самые тёплые моменты рядо…
👁 78 749 просмотров
Люблю готовить этот суп, когда хочется чего-то вкусного без хлопот.
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками — мягкий, насыщенный, с лё…
👁 78 705 просмотров
5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт
- Сахар – …
👁 78 491 просмотров
САМЫЙ ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 10 МИНУТ: Рецепт моей бабушки 😊
Знаете, бывает такое — пришёл вечер, сил уже нет, а семья голодная. И тут на помощь п…
👁 78 109 просмотров
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 🍋
Воздушный, нежный, с тонкой цитрусовой кислинкой — буквально тает во рту! 🍰
Рассыпчатое тесто и сочная лимонная начинка…
👁 77 442 просмотров
Я давно перестала искать рецепты по всему интернету — собрала проверенные каналы, где всегда найдётся что-то вкусное и подходящее. Делюсь те…
👁 76 513 просмотров
🌾 Рождественская кутья (сочиво)
На 4–6 порций
Ингредиенты:
- Пшеничная крупа (или цельные пшеничные зёрна) — 1 стакан
(можно заменить…
👁 76 501 просмотров
Если оладьи получаются плоскими — вы пропустили главное!
А ведь БАБУШКИНЫ ОЛАДУШКИ были пышными, румяными и такими мягкими, что таяли во рту…
👁 76 499 просмотров
КУРНИК С КАРТОШКОЙ
Курник с картошкой — это когда хочется чего-то настоящего, домашнего и по-настоящему вкусного! Нежное тесто на кефире, с…
👁 76 492 просмотров
Гедлибже — это когда хочется чего-то простого, но очень вкусного!
Курица в нежном сметанном соусе с чесноком, луком и ароматными травами… …
👁 76 485 просмотров
Всё, что нужно для вкуснейших кексов — это пачка творога, пару яиц и немного времени!
Творожные кексы получаются нежными, пышными, с лёгкой …
👁 76 364 просмотров
Нет ничего лучше свежих, тонких блинчиков на завтрак!
Домашние блины по этому рецепту получаются нежными, с кружевными краешками и лёгким …
👁 76 088 просмотров
ХЕК В ЛАВАШЕ В ДУХОВКЕ!
Простая в приготовлении, очень вкусная и сочная закуска!
Ингредиенты:
Хек (филе) - 250 гр.
Помидор - 1 шт.
Лаваш т…
👁 75 272 просмотров
Роллы с красной рыбой
Ингредиенты:
-Огурец длинноплодный 200 гр
-Творожный сыр 200 гр
-Форель слабо-солёная 200 гр
-Укроп 10 гр
⠀
Приготовл…
👁 75 074 просмотров
Честно говоря, вкуснее бабулиных лепешек я ничего не пробовала…
А эти — прямо как у неё: мягкие, пышные, с хрустящей корочкой и ароматом дом…
👁 74 654 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Алёнушка, хозяюшка | Рецепты | Выпечка | Салаты | Заготовки
Простые и проверенные рецепты на каждый день — вкусно, как у себя дома. Советы, хитрости и уютные идеи для заботливой хозяйки.
По всем вопросам: https://vk.cc/cW8bP1
По всем вопросам: https://vk.cc/cW8bP1
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.