Дрожжевое тесто за 15 минут: рецепт для пирожков и пиццы
Дрожжевое тесто за 15 минут — мягкое, послушное и всегда получается. Идеально для тех, кто ценит время и домашний вкус!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Мука пшеничная — 5 стаканов
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Подсолнечное масло — 2 ст. л.
✅ Сухие дрожжи — 11 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску высыпать 4 стакана муки и сухие дрожжи, перемешать.
2. Постепенно влить тёплое молоко, добавить сахар, соль и подсолнечное масло. Хорошо перемешать.
3. Подсыпая оставшийся стакан муки, замесить мягкое, слегка липкое тесто.
4. Переложить тесто в целлофановый пакет и убрать в холодильник.
5. Использовать тесто можно уже через 2 часа. Также его можно хранить в холодильнике 2–3 суток или заморозить.
Алёнушка, хозяюшка.