Тонкие блины на молоке: пошаговый рецепт от Алёнушки
Домашние блины по этому рецепту получаются нежными, с кружевными краешками и лёгким молочным ароматом.
Готовятся за считанные минуты, а едят их с удовольствием — хоть с маслом, хоть с вареньем, хоть просто так, горячими из сковородки! 🥞☕
Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 г
Сахар — 1–2 ст. л.
Соль — 1 щепоть
Растительное масло — 2 ст. л. + для жарки
Приготовление:
В миске взбей яйца с сахаром и солью до однородности.
Влей половину молока, всыпь муку и хорошо размешай, чтобы не было комков.
Добавь оставшееся молоко и растительное масло, тесто должно быть жидким, как сливки.
Разогрей сковороду, слегка смажь маслом.
Выпекай блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавай горячими с маслом, сметаной, вареньем или мёдом и чашкой ароматного кофе.
Алёнушка, хозяюшка.