БУЛОЧКИ С ТАХИНИ🥰 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Объём стакана 200 мл Объём чашки 100 мл 500 г муки 2 стакана воды 1/2 стакана растительного масла 1 яичный белок 21 гр…
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
Объём стакана 200 мл
Объём чашки 100 мл
500 г муки
2 стакана воды
1/2 стакана растительного масла
1 яичный белок
21 гр. свежих дрожжей
1 столовая ложка сахарной пудры
1 чайная ложка соли
Для начинки:
1 стакан тахини
1 чашка сахарной пудры (можно использовать меньше)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Для теста, перемешать муку, соль, сахарную пудру, сделать воронку. По середине положить дрожжи, масло, белок и воду. Хорошо перемешать жидкие ингредиенты по середине, без муки, затем понемногу добавляя муку, в середину, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 30 минут, отдыхать.
Раскатать прямоугольной формы, положить тахини и сахарную пудру. Сложить, разделить и придать форму как на фото. Выложить на противень, оставить отдыхать на 15-20 минут. Затем, выпекать при 180 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!☺️😋