Самая любимая закуска - хрустящие креветки панко😍 Сегодня уже 5ый день как я тестирую аэрогриль ГРАНДШЕФ!
Сегодня уже 5ый день как я тестирую аэрогриль ГРАНДШЕФ!
АртВБ-WW304241
Состав:
Креветки сырые
Для кляра:
Яйцо: 1 шт.
Вода газированная: 1/2 стакана
Мука: 1/2 стакана
Крахмал кукурузный: 1/4 стакана
Специи: соль, чеснок сушенный, черный перец, паприка копченая
Для панировки: сухари панко, кукурузный крахмал
Сладкий соус чили (для подачи)
Приготовление:
1. Для кляра - все смешать венчиком, консистенция должна быть как очень жидкая сметана.
2. Креветки очистить от панциря, но оставить хвост. Разрезать вдоль неглубоко, убрать черные нити.
3. Сделать несколько надрезов, как на видео, чтобы креветка не свернулась при жарке.
4. Обвалять сначала в крахмале, затем в кляр и в сухарях.
5. Разогреваем фритюрное масло до 180 градусов (режим Deep fry) и опускаем креветки, жарим до золотистого цвета, около 1 минуты.
6. Подаем со сладким соусом чили.
Приятного аппетита! 😋