Пирог-перевёртыш с капустой: минимум грязной посуды, максимум вкуса!
Идеальный вариант для быстрого ужина или сытного перекуса. Никакого долгого замеса теста и раскатки. Секрет прост: сочная капустная начинка томится на самом дне формы под нежным кефирным тестом, а в конце — один ловкий взмах руки, и пирог превращается в настоящий кулинарный шедевр! Подавайте тёплым со сметаной и зеленью.
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 210 гр
- яйца - 3 шт
- кефир - 300 мл
- соль - 4 гр
- сахар - 10 гр
- разрыхлитель - 10 гр
Для начинки:
- сливочное масло - 30-40 гр
- капуста - 200-250 гр
- лук - 50 гр
- яйца - 3 шт (отварные)
- укроп - 10 гр
- зелёный лук - 10 гр
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Выпекайте при 180°С 40-45 минут.
Мы любим готовить!