Привет,друзья ❤️ Пирог с целыми яблоками. Восхитительный осенний пирог! Хотите поднять себе настроение в хмурый осенни
Пирог с целыми яблоками.
Восхитительный осенний пирог! Хотите поднять себе настроение в хмурый осенний день, наполнить дом ароматом запечённых яблок, корицы и ванили, а потом насладиться кусочком нежного кексового пирога с начинкой из запечённых яблок, мёда и орехов? Тогда вам непременно нужно его попробовать.
Эстетика его приготовления влюбляет в осень!
Ингредиенты на форму 24 см.:
Мука -350 гр. (300 гр. высшего сорта + 50 гр. цельнозерновой)
Яйцо-3 шт.
Сливочное масло -180 гр. + немного для смазывания формы
Сахар-180 гр.
Молоко-100 мл.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Соль-щепотка
Ванильная паста- (или сахар, ванилин) по желанию
Начинка:
Яблоко-(кисло-сладкое, среднего размера) 8-9 шт.
Мед-80-100 гр.
Грецкий орех-80-100 гр.
Корица- 1\2 ч.л.
Приготовление:
1.Заранее достаньте продукты, чтобы они стали комнатной температуры. Застелите дно разъёмной формы 24 см. бумагой для выпечки, а края смажьте сливочным маслом.
2.Помойте и очистите яблоки от сердцевины с помощью специального ножа. Измельчите орехи с медом, добавьте корицу и перемешайте.
Сложите яблоки в форму для выпечки и начините каждое яблоко начинкой из орехов и меда.
3.Взбейте насадкой «венчик» сливочное масло комнатной температуры с сахаром в течение 2-3 минут до пышной светлой массы. По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая до однородности. Влейте молоко и снова перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль, и ванильную пасту, если используете.
Перемешайте тесто насадкой «лопатка» до однородности.
4.Вылейте тесто в форму с яблоками, уделяя внимание пространству между яблоками. Аккуратно разровняйте.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течение 50-55 минут.
Проверьте готовность деревянной шпажкой: воткните ее в тесто между яблоками.