05.05.2026 08:25
Если у вас дома в темном углу скучает бутылка водки, и пить в чистом виде вы её не собираетесь, то сделайте из неё лимончелло.
Если у вас дома в темном углу скучает бутылка водки, и пить в чистом виде вы её не собираетесь, то сделайте из неё лимончелло. Помимо водки и, очевидно, лимонов еще потребуются сахар и вода.
Что делать:
• Снимите с лимонов кожуру при помощи овощечистки. Желательно снимать минимум белой мякоти и максимум именно цедры
• Нарежьте цедру на полоски, переложите в банку и залейте водкой
• Поставьте банку в темное прохладное место и забудьте о ней как минимум на неделю, а лучше — на две
• После этого процедите получившуюся настойку через марлю
• Сварите сироп — сладость регулируйте сами, но можно отталкиваться от пропорции 1 стакан сахара на 1 стакан воды. Помните: чем больше воды вы используете, тем менее алкогольным получится ваш лимончелло
• Соедините сироп и водку и перелейте лимончелло в бутылку
Хранить домашний лимончелло в холодильнике рекомендуется не дольше месяца, но, вероятно, он там и не задержится.
Что делать:
• Снимите с лимонов кожуру при помощи овощечистки. Желательно снимать минимум белой мякоти и максимум именно цедры
• Нарежьте цедру на полоски, переложите в банку и залейте водкой
• Поставьте банку в темное прохладное место и забудьте о ней как минимум на неделю, а лучше — на две
• После этого процедите получившуюся настойку через марлю
• Сварите сироп — сладость регулируйте сами, но можно отталкиваться от пропорции 1 стакан сахара на 1 стакан воды. Помните: чем больше воды вы используете, тем менее алкогольным получится ваш лимончелло
• Соедините сироп и водку и перелейте лимончелло в бутылку
Хранить домашний лимончелло в холодильнике рекомендуется не дольше месяца, но, вероятно, он там и не задержится.