🍄🟫 Чайный гриб снова в моде: действительно ли он полезен?
Напитку часто приписывают способность улучшать пищеварение, укреплять иммунитет и даже помогать микрофлоре кишечника. Врач-эндокринолог Анастасия Квасова рассказала, что это за напиток и доказана ли его польза.
Комбуча, или привычный многим чайный гриб, получается в результате брожения сладкого чая с помощью бактерий и дрожжей. В ней содержатся органические кислоты, полифенолы, витамины группы B и другие вещества, которые могут поддерживать разнообразие кишечной микробиоты.
Однако убедительных доказательств того, что комбуча сама по себе значительно улучшает здоровье, пока нет. Исследования на эту тему немногочисленны, а положительный эффект часто связан не только с напитком, но и с общим образом жизни участников.
❗️Комбуча может стать частью разнообразного рациона, но ждать от нее чудес не стоит. Гораздо больше значения для здоровья кишечника имеют употребление клетчатки, сбалансированное питание, физическая активность и полноценный сон.