03.02.2026 07:04
Апельсиновый кекс с глазурью: пошаговый рецепт
Апельсиновый кекс🍊
Что может быть лучше в зимний морозный день, чем апельсиновый кекс?!
Очень советую тем, кто любит все цитрусовое. Это просто, ах!👌
Ингредиенты:
⭕️сливочное масло — 175 г
⭕️большой апельсин – 1 шт
⭕️светло-коричневый мелкий сахар — 175 г
⭕️яйца — 3 крупных
апельсиновый джем — 75 г
⭕️мука (с разрыхлителем) — 175 г
Для глазури:
⭕️сахарная пудра — 100 г
⭕️апельсиновый сок — 2 ст.л
Как приготовить:
1️⃣Соедините масло и сахар в миксере и взбейте в воздушную светлую массу.
2️⃣Разбейте яйца в небольшую миску и слегка взболтайте их вилкой. На средней скорости миксера вливайте взбитые яйца, понемногу за один раз, тщательно взбивая массу между каждым добавлением.
3️⃣Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
4️⃣Добавьте мармелад и натертую апельсиновую цедру в массу, взбейте до однородности.
5️⃣Вмешайте в ее содержимое муку с разрыхлителем большой ложкой, до исчезновения следов муки.
6️⃣В конце осторожно вмешайте сок половины апельсина.
7️⃣Разогрейте духовку до 180 °C. Выстелите пергаментом прямоугольную форму для выпечки размером примерно 25×11 см и глубиной 7 см.
8️⃣Ложкой выложите смесь в подготовленную форму, слегка разровняйте сверху. Выпекайте кекс в течение сорока минут, проверив его через тридцать пять минут с помощью металлической шпажки.
9️⃣Оставьте кекс остывать в форме — он немного осядет, затем достаньте его и полностью остудите на решетке.
Глазурь:
🔘Просейте сахарную пудру и смешайте ее до однородной, слегка жидкой консистенции с необходимым количеством оставшегося апельсинового сока — около двух столовых ложек.
🔘Полейте кекс глазурью (пусть она стечет по бокам) и оставьте до ее застывания.
Приятного аппетита)
Что может быть лучше в зимний морозный день, чем апельсиновый кекс?!
Очень советую тем, кто любит все цитрусовое. Это просто, ах!👌
Ингредиенты:
⭕️сливочное масло — 175 г
⭕️большой апельсин – 1 шт
⭕️светло-коричневый мелкий сахар — 175 г
⭕️яйца — 3 крупных
апельсиновый джем — 75 г
⭕️мука (с разрыхлителем) — 175 г
Для глазури:
⭕️сахарная пудра — 100 г
⭕️апельсиновый сок — 2 ст.л
Как приготовить:
1️⃣Соедините масло и сахар в миксере и взбейте в воздушную светлую массу.
2️⃣Разбейте яйца в небольшую миску и слегка взболтайте их вилкой. На средней скорости миксера вливайте взбитые яйца, понемногу за один раз, тщательно взбивая массу между каждым добавлением.
3️⃣Натрите цедру апельсина на мелкой терке.
4️⃣Добавьте мармелад и натертую апельсиновую цедру в массу, взбейте до однородности.
5️⃣Вмешайте в ее содержимое муку с разрыхлителем большой ложкой, до исчезновения следов муки.
6️⃣В конце осторожно вмешайте сок половины апельсина.
7️⃣Разогрейте духовку до 180 °C. Выстелите пергаментом прямоугольную форму для выпечки размером примерно 25×11 см и глубиной 7 см.
8️⃣Ложкой выложите смесь в подготовленную форму, слегка разровняйте сверху. Выпекайте кекс в течение сорока минут, проверив его через тридцать пять минут с помощью металлической шпажки.
9️⃣Оставьте кекс остывать в форме — он немного осядет, затем достаньте его и полностью остудите на решетке.
Глазурь:
🔘Просейте сахарную пудру и смешайте ее до однородной, слегка жидкой консистенции с необходимым количеством оставшегося апельсинового сока — около двух столовых ложек.
🔘Полейте кекс глазурью (пусть она стечет по бокам) и оставьте до ее застывания.
Приятного аппетита)