15.05.2026 10:31
Римские булочки Маритоццо: пошаговый рецепт
Римские булочки «Маритоццо»
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Рецепт:
Опара:
✅Тёплое молоко - 90 мл.
✅Сухие дрожжи - 4 г
✅Сахар - 1 ч.л
✅Яйцо - 1 шт.
✅Сахар - 50 г
✅Щепотка соли
✅Сливочное масло - 40 г (мягкое)
Для смазывания:
✅Желток - 1 шт.
✅Молоко - 1 ст.л
Крем:
✅Сливки 33% (холодные) - 350 мл.
✅Сахарная пудра - 3 ст.л
Способ приготовления:
Оставляем опару в тёплое место на 15 минут.
Затем к опаре добавляем все ингредиенты, замешиваем мягкое тесто и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.
Обминаем тесто, формируем булочки (получается 6 штук).
Оставляем их отдохнуть на 30 минут, затем смазываем желтком и небольшим количеством молока, отправляем в разогретую до 180° духовку на 12-15 минут.
Даем остыть, разрезаем пополам, но не до конца, наполняем кремом и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
Нам понадобится:
Рецепт:
Опара:
✅Тёплое молоко - 90 мл.
✅Сухие дрожжи - 4 г
✅Сахар - 1 ч.л
✅Яйцо - 1 шт.
✅Сахар - 50 г
✅Щепотка соли
✅Сливочное масло - 40 г (мягкое)
Для смазывания:
✅Желток - 1 шт.
✅Молоко - 1 ст.л
Крем:
✅Сливки 33% (холодные) - 350 мл.
✅Сахарная пудра - 3 ст.л
Способ приготовления:
Оставляем опару в тёплое место на 15 минут.
Затем к опаре добавляем все ингредиенты, замешиваем мягкое тесто и оставляем в тёплом месте на 1 час, тесто должно увеличиться вдвое.
Обминаем тесто, формируем булочки (получается 6 штук).
Оставляем их отдохнуть на 30 минут, затем смазываем желтком и небольшим количеством молока, отправляем в разогретую до 180° духовку на 12-15 минут.
Даем остыть, разрезаем пополам, но не до конца, наполняем кремом и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!