03.06.2026 07:01
Шоколадный бисквит: рецепт для формы 22 см
Шоколадный бисквит🍫получится даже у новичков
🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
Нам понадобится:
На форму диаметром 22 см:
✅Яйца — 7 шт. (С0) или 8 шт. (С1)
✅Сахар — 260 г
✅Молоко — 70 мл
✅Растительное масло — 95 мл
✅Мука — 200 г
✅Какао (алкализованное) — 30 г
✅Разрыхлитель — 18 г
✅Соль — щепотка
Приготовление:
1. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром до светлой, пышной и устойчивой массы. Это займет примерно 5–7 минут.
2. Аккуратно влейте молоко и растительное масло, перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Муку, какао и разрыхлитель просейте вместе, затем частями введите в яичную массу. Аккуратно перемешайте до однородности, стараясь не осадить тесто.
4. Перелейте тесто в форму для выпечки диаметром 22 см.
5. Выпекайте при 160–170 °C примерно 35–40 минут до сухой шпажки.
Но обязательно ориентируйтесь на свою духовку.
Например, я выпекаю при 140–150°C, потому что моя духовка при 160°C печёт слишком сильно.
6. Дайте бисквиту полностью остыть в форме.
Приятного аппетита
🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫🎂🍫
Нам понадобится:
На форму диаметром 22 см:
✅Яйца — 7 шт. (С0) или 8 шт. (С1)
✅Сахар — 260 г
✅Молоко — 70 мл
✅Растительное масло — 95 мл
✅Мука — 200 г
✅Какао (алкализованное) — 30 г
✅Разрыхлитель — 18 г
✅Соль — щепотка
Приготовление:
1. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром до светлой, пышной и устойчивой массы. Это займет примерно 5–7 минут.
2. Аккуратно влейте молоко и растительное масло, перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Муку, какао и разрыхлитель просейте вместе, затем частями введите в яичную массу. Аккуратно перемешайте до однородности, стараясь не осадить тесто.
4. Перелейте тесто в форму для выпечки диаметром 22 см.
5. Выпекайте при 160–170 °C примерно 35–40 минут до сухой шпажки.
Но обязательно ориентируйтесь на свою духовку.
Например, я выпекаю при 140–150°C, потому что моя духовка при 160°C печёт слишком сильно.
6. Дайте бисквиту полностью остыть в форме.
Приятного аппетита