11.08.2026 15:01
ПИРОЖНЫЕ «БУШЕ» 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Воздушный бисквит, сливочно‑сырный крем и тёмный шоколад — домашнее Буше, как из кондитерской😍
ПИРОЖНЫЕ «БУШЕ»
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Воздушный бисквит, сливочно‑сырный крем и тёмный шоколад — домашнее Буше, как из кондитерской😍
Ингредиенты на (10 ШТУК):
Нам понадобится:
Бисквит:
✅ яйца — 4 шт.
✅ сахар — 80 г
✅ мука — 110 г
✅ щепотка соли
Крем:
✅ творожный сыр — 150 г
✅ сливки 33–35% — 100 г
✅ сахарная пудра — 40–45 г
Прослойка и глазурь:
✅ абрикосовый джем — 2–3 ст. л. + 1–2 ст. л. воды
✅ тёмный шоколад — 70 г
✅ сливочное масло — 35 г
✅ белый шоколад — по желанию
1. Белки взбить с солью и половиной сахара до пиков. Желтки — с оставшимся сахаром до посветления. Аккуратно соединить массы, вмешать просеянную муку.
2. Отсадить кружочки 5–6 см на пергамент. Выпекать 8–12 минут при 180 °C, остудить.
3. Сыр смешать с пудрой до гладкости, отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков, вмешать в сыр. Охладить крем 20–30 минут.
4. Джем развести водой, слегка пропитать внутреннюю сторону кружочков.
5. Шоколад и масло растопить (водяная баня/микроволновка), немного остудить. Половину кружочков окунуть верхом в глазурь, дать застыть, при желании украсить белым шоколадом.
6. На вторую половину кружочков отсадить крем, накрыть шоколадными, слегка прижать. Охладить 2–3 часа.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Воздушный бисквит, сливочно‑сырный крем и тёмный шоколад — домашнее Буше, как из кондитерской😍
Ингредиенты на (10 ШТУК):
Нам понадобится:
Бисквит:
✅ яйца — 4 шт.
✅ сахар — 80 г
✅ мука — 110 г
✅ щепотка соли
Крем:
✅ творожный сыр — 150 г
✅ сливки 33–35% — 100 г
✅ сахарная пудра — 40–45 г
Прослойка и глазурь:
✅ абрикосовый джем — 2–3 ст. л. + 1–2 ст. л. воды
✅ тёмный шоколад — 70 г
✅ сливочное масло — 35 г
✅ белый шоколад — по желанию
1. Белки взбить с солью и половиной сахара до пиков. Желтки — с оставшимся сахаром до посветления. Аккуратно соединить массы, вмешать просеянную муку.
2. Отсадить кружочки 5–6 см на пергамент. Выпекать 8–12 минут при 180 °C, остудить.
3. Сыр смешать с пудрой до гладкости, отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков, вмешать в сыр. Охладить крем 20–30 минут.
4. Джем развести водой, слегка пропитать внутреннюю сторону кружочков.
5. Шоколад и масло растопить (водяная баня/микроволновка), немного остудить. Половину кружочков окунуть верхом в глазурь, дать застыть, при желании украсить белым шоколадом.
6. На вторую половину кружочков отсадить крем, накрыть шоколадными, слегка прижать. Охладить 2–3 часа.
Приятного аппетита
Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую
🎂 Делай Торты!