13.09.2026 10:38
Яблочный рулет 🍎 Идеально для осеннего вечера) Для начинки нужны: — Яблоки - 4-5 средних — Сахар - 50 г — Кориц
Яблочный рулет 🍎
Идеально для осеннего вечера)
Для начинки нужны:
— Яблоки - 4-5 средних
— Сахар - 50 г
— Корица - 1 ч. ложка
— Крахмал - 1 ст. ложка
— Вода - 50 мл
Тесто делаем из:
— Яйца - 3 шт
— Сахар - 50 г
— Мука - 80 г
— Разрыхлитель - 1 ч. ложка
— Ванильный сахар - 1 ч. ложка
— Молоко - 50 мл
— Растительное масло - 50 мл
Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился. Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам, перемешиваем до загустения. Отставляем остывать.
Яйца взбиваем с сахаром до пены, добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, еще раз хорошо вымешиваем до однородности.
На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем, сверху заливаем тестом, разравниваем.
Духовка заранее разогрета до 180°С, выпекаем 15-20 минут до румяного верха.
Горячий бисквит переворачиваем, снимаем пергамент, сворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой.
Идеально для осеннего вечера)
Для начинки нужны:
— Яблоки - 4-5 средних
— Сахар - 50 г
— Корица - 1 ч. ложка
— Крахмал - 1 ст. ложка
— Вода - 50 мл
Тесто делаем из:
— Яйца - 3 шт
— Сахар - 50 г
— Мука - 80 г
— Разрыхлитель - 1 ч. ложка
— Ванильный сахар - 1 ч. ложка
— Молоко - 50 мл
— Растительное масло - 50 мл
Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился. Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам, перемешиваем до загустения. Отставляем остывать.
Яйца взбиваем с сахаром до пены, добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, еще раз хорошо вымешиваем до однородности.
На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем, сверху заливаем тестом, разравниваем.
Духовка заранее разогрета до 180°С, выпекаем 15-20 минут до румяного верха.
Горячий бисквит переворачиваем, снимаем пергамент, сворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой.