26.04.2026 17:41
Перец с фаршем под сырной корочкой в духовке
Перец с фаршем под сырной корочкой в духовке
🔸 Перец болгарский 4-5 штук;
🔸 Лук - 1 штука;
🔸 Помидоры - 2 штуки;
🔸 Чеснок - 3 зубка;
🔸 Томатная паста - 2 столовые ложки;
🔸 Орегано по вкусу;
🔸 Сыр по вкусу;
🔸 Фарш - 400 грамм;
🔸 Рис сырой полстакана.
Отвариваем рис. На растительном масле обжариваем лук до мягкости, добавляем томатную пасту и чеснок мелко резанный, тушим минутки 3-4. Выкладываем фарш и обжариваем, пока не поменяется цвет. Добавляем помидоры кубиком резанные и отварной рис. Мешаем, пока не испарится жидкость. Солим, перчим, добавляем орегано. И минутку тушим. Перец режем пополам, удаляем семена. Выкладываем на противень пергаментную бумагу. В перец, укладываем плотно фарш. Закрываем фольгой и ставим в духовку. Температура 180 градусов на 40 минут. Потом фольгу снять, посыпаем тертым сыром и еще минут на 5 в духовку, пока не расплавится сыр. Сверху можно посыпать зеленью, по желанию. #без_яиц
🔸 Перец болгарский 4-5 штук;
🔸 Лук - 1 штука;
🔸 Помидоры - 2 штуки;
🔸 Чеснок - 3 зубка;
🔸 Томатная паста - 2 столовые ложки;
🔸 Орегано по вкусу;
🔸 Сыр по вкусу;
🔸 Фарш - 400 грамм;
🔸 Рис сырой полстакана.
Отвариваем рис. На растительном масле обжариваем лук до мягкости, добавляем томатную пасту и чеснок мелко резанный, тушим минутки 3-4. Выкладываем фарш и обжариваем, пока не поменяется цвет. Добавляем помидоры кубиком резанные и отварной рис. Мешаем, пока не испарится жидкость. Солим, перчим, добавляем орегано. И минутку тушим. Перец режем пополам, удаляем семена. Выкладываем на противень пергаментную бумагу. В перец, укладываем плотно фарш. Закрываем фольгой и ставим в духовку. Температура 180 градусов на 40 минут. Потом фольгу снять, посыпаем тертым сыром и еще минут на 5 в духовку, пока не расплавится сыр. Сверху можно посыпать зеленью, по желанию. #без_яиц