Замораживать хлеб — полезно? 🍞❄️ Сергей Малозёмов расскажет в новом видео, как холод меняет структуру крахмала, влияет на гликемический индекс и почему такой хлеб может быть легче …
Читать далее →
Новый уровень яблочного пирога 🍎 Хотели бы попробовать?
#искусство@eda_show
Читать далее →
Выращивание картофеля в лунном реголите: результаты эксперимента
Учёные из Университета штата Орегон провели эксперимент, чтобы понять, возможно ли выращивать картофель в условиях, приближённых к лунным 🌘🥔
В течение 2 месяцев растения выращивали в искусственном аналоге лунного реголита. Картофель не только выжил, но и сформировал клубни, причём их питательная ценность оказалась сопоставима с обычным урожаем. Однако добиться этого удалось лишь после добавления около 5% вермикомпоста, который компенсировал полную «стерильность» почвы.
При этом результаты нельзя назвать полностью успешными: в выращенных клубнях обнаружили повышенные уровни меди и цинка, что делает их небезопасными для употребления. Кроме того, эксперимент проходил без учёта ключевых факторов лунной среды — высокой радиации и отсутствия атмосферы. Поэтому говорить о реальной перспективе земледелия на Луне пока рано.
#новости@eda_show
Делаем свечу из шоколада: просто растопите необходимое количество шоколада и влейте в любую форму, предварительно установив фитиль. И шоколадная свеча готова! Отличная идея для кра…
Читать далее →
Кафе будущего уже здесь ☕🤖 Мини-роботы сами забирают стакан у кофемашины и доставляют его прямо к окну выдачи.
#новости@eda_show
Читать далее →