16.07.2026 15:00
В косточках вишни и черешни содержится амигдалин — вещество, которое при пережёвывании превращается в синильную кислоту.
В косточках вишни и черешни содержится амигдалин — вещество, которое при пережёвывании превращается в синильную кислоту. Это мощный токсин, блокирующий клеточное дыхание. Пара случайно проглоченных косточек целиком не опасны — они проходят транзитом, не разрушаясь. Но привычка хрустеть ядрышками уже влияет: для взрослого критический порог — около 50–60 разгрызенных вишнёвых косточек, для ребёнка — и того меньше. Так природа защищает семена: сладкая мякоть манит съесть ягоду, а ядовитое ядро внутри гарантирует, что никто не станет его пережёвывать.
#фактдня@eda_show
#фактдня@eda_show