29.07.2026 09:00
В Южной Корее в супермаркетах на арбузах стали появляться этикетки с указанием сахаристости в градусах Брикса.
В Южной Корее в супермаркетах на арбузах стали появляться этикетки с указанием сахаристости в градусах Брикса. Этот показатель отражает содержание сахарозы на 100 граммов сока 🍉
Сотрудники сети E-mart пояснили: 11 градусов Брикса — уровень, при котором арбуз кажется сладким большинству людей. 9 градусов — сладости может не хватать, 10 — средний показатель, а 11 и выше — высокий. Для сортировки используют неразрушающее оборудование, которое анализирует состав плода с помощью света.
Однако даже арбузы с одинаковыми показателями могут отличаться по вкусу — влияют кислотность, аромат и текстура мякоти. Также важны срок сбора и особенности сорта. Маркировка помогает покупателям выбирать, но не гарантирует идеальный вкус.
#новости@eda_show
Сотрудники сети E-mart пояснили: 11 градусов Брикса — уровень, при котором арбуз кажется сладким большинству людей. 9 градусов — сладости может не хватать, 10 — средний показатель, а 11 и выше — высокий. Для сортировки используют неразрушающее оборудование, которое анализирует состав плода с помощью света.
Однако даже арбузы с одинаковыми показателями могут отличаться по вкусу — влияют кислотность, аромат и текстура мякоти. Также важны срок сбора и особенности сорта. Маркировка помогает покупателям выбирать, но не гарантирует идеальный вкус.
#новости@eda_show