30.07.2026 08:55
Исследователи из Техасского университета в Остине провели эксперимент с участием 128 подростков, которые обычно пропускали завтрак.
Исследователи из Техасского университета в Остине провели эксперимент с участием 128 подростков, которые обычно пропускали завтрак. Часть участников начала завтракать, другая — продолжала пропускать. Оказалось, что подростки, которые завтракают, питаются полезнее, выяснили учёные 🥗
Через 3 и 6 месяцев выяснилось: те, кто завтракал, потребляли больше клетчатки, железа, цинка и холина. При этом они ели меньше десертов, сладостей и конфет. Особенно выраженный эффект был у группы с высоким содержанием белка (30 г на порцию) — они также потребляли меньше добавленного сахара.
Учёные объясняют: завтрак помогает сформировать более здоровый рацион в течение всего дня. Они планируют изучить, как белковый завтрак влияет на тягу к еде и пищевые привычки. Но уже сейчас ясно: подросткам, которые пропускают утренний приём пищи, стоит начинать день с завтрака, особенно с включением белковых продуктов.
#новости@eda_show
Через 3 и 6 месяцев выяснилось: те, кто завтракал, потребляли больше клетчатки, железа, цинка и холина. При этом они ели меньше десертов, сладостей и конфет. Особенно выраженный эффект был у группы с высоким содержанием белка (30 г на порцию) — они также потребляли меньше добавленного сахара.
Учёные объясняют: завтрак помогает сформировать более здоровый рацион в течение всего дня. Они планируют изучить, как белковый завтрак влияет на тягу к еде и пищевые привычки. Но уже сейчас ясно: подросткам, которые пропускают утренний приём пищи, стоит начинать день с завтрака, особенно с включением белковых продуктов.
#новости@eda_show