22.04.2026 04:02
Хачапури на ячменной муке: рецепт для диабетиков
Рекомендации для обеда
Хачапури на ячменной муке
Основное блюдо
✔ Творог – 125 г (у меня 5%)
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Мука ячменная – 2 ст. л..
✔ Соль – ½ ч. л.
✔ Сода – ¼ ч. л.
✔ Сыр тёртый – 50 г (у меня Натура легкий).
Смешать вилкой творог, яйцо, соль, соду. Добавить муку, перемешать. Тесто должно быть мягким.
Влажными руками формируем шар, переносим на противень, покрытый бумагой для выпечки, расплющиваем влажной рукой, и в духовку, разогретую до 180 градусов.
Когда подрумянится (минут через 15-20), посыпать тертым сыром и еще на 5 минут в духовку.
КБЖУ на 100 г – 163/14,5/11,1/13,2.
К хачапури сделала салат (огурец, помидор, болгарский перец, кунжут, соль, перец по вкусу, оливковое масло) и зелёный чай.
Сахар до еды - 5,5. Через 2 часа - 5,9.
Автор рецепта – Евгения Занина
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/03/00-7.jpg
Хачапури на ячменной муке
Основное блюдо
✔ Творог – 125 г (у меня 5%)
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Мука ячменная – 2 ст. л..
✔ Соль – ½ ч. л.
✔ Сода – ¼ ч. л.
✔ Сыр тёртый – 50 г (у меня Натура легкий).
Смешать вилкой творог, яйцо, соль, соду. Добавить муку, перемешать. Тесто должно быть мягким.
Влажными руками формируем шар, переносим на противень, покрытый бумагой для выпечки, расплющиваем влажной рукой, и в духовку, разогретую до 180 градусов.
Когда подрумянится (минут через 15-20), посыпать тертым сыром и еще на 5 минут в духовку.
КБЖУ на 100 г – 163/14,5/11,1/13,2.
К хачапури сделала салат (огурец, помидор, болгарский перец, кунжут, соль, перец по вкусу, оливковое масло) и зелёный чай.
Сахар до еды - 5,5. Через 2 часа - 5,9.
Автор рецепта – Евгения Занина
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/03/00-7.jpg