28.05.2026 04:02
Рекомендации для обеда Сырный суп с грибами и цветной капустой Основное блюдо ✔ Морковь – 1 шт. ✔ Лук – 1 шт. ✔ Че
Рекомендации для обеда
Сырный суп с грибами и цветной капустой
Основное блюдо
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Лук – 1 шт.
✔ Чеснок – 1 зубчик
✔ Грибы (шампиньоны или лесные, свежие или замороженные) – 200 г
✔ Цветная капуста – 200 г
✔ Брокколи – 100 г
✔ Плавленый сырок для супа (с грибами или классический) – 1 шт.
✔ Вода – 1.5 л (можно овощной бульон)
✔ Льняное семя – 1 ст. л.
✔ Соль – по вкусу
✔ Чёрный перец – ½ ч. л.
✔ Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
✔ Зелень (петрушка/укроп) – для подачи.
Небольшая морковка, луковица пассеруются прямо в кастрюльке на медленном огне. Чуть подсолив, чтобы овощи дали сок, добавила мелко нарезанный зубчик чеснока.
Добавить воды, столько сколько нужно для вашего супа, и в ней после закипания растворить один плавленый сырок для супа с грибами.
Грибы у меня мороженные. Мороженные грибы бросить в холодную воду, дать отойти, промыть и нарезать. Отправляем их в суп.
Как только грибы будут готовы, отправляем туда же мелко нарезанную цветную капусту и брокколи (можно обойтись одним сортом капусты).
Две-три минуты, и можно выключать.
Я ещё добавляю льняное семя, но ему требуется время, чтобы набухнуть.
КБЖУ на 100 г - 45/2,5/2,1/3,8.
Автор рецепта – Марина Венёва
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/06/00-34.jpg
Сырный суп с грибами и цветной капустой
Основное блюдо
✔ Морковь – 1 шт.
✔ Лук – 1 шт.
✔ Чеснок – 1 зубчик
✔ Грибы (шампиньоны или лесные, свежие или замороженные) – 200 г
✔ Цветная капуста – 200 г
✔ Брокколи – 100 г
✔ Плавленый сырок для супа (с грибами или классический) – 1 шт.
✔ Вода – 1.5 л (можно овощной бульон)
✔ Льняное семя – 1 ст. л.
✔ Соль – по вкусу
✔ Чёрный перец – ½ ч. л.
✔ Лавровый лист – 1 шт. (по желанию)
✔ Зелень (петрушка/укроп) – для подачи.
Небольшая морковка, луковица пассеруются прямо в кастрюльке на медленном огне. Чуть подсолив, чтобы овощи дали сок, добавила мелко нарезанный зубчик чеснока.
Добавить воды, столько сколько нужно для вашего супа, и в ней после закипания растворить один плавленый сырок для супа с грибами.
Грибы у меня мороженные. Мороженные грибы бросить в холодную воду, дать отойти, промыть и нарезать. Отправляем их в суп.
Как только грибы будут готовы, отправляем туда же мелко нарезанную цветную капусту и брокколи (можно обойтись одним сортом капусты).
Две-три минуты, и можно выключать.
Я ещё добавляю льняное семя, но ему требуется время, чтобы набухнуть.
КБЖУ на 100 г - 45/2,5/2,1/3,8.
Автор рецепта – Марина Венёва
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/06/00-34.jpg