#Галярекомендует Ужин на высоте: 10 лучших видовых ресторанов Москвы по версии "Едим Дома" Иногда ради ужина приходитс

#Галярекомендует

Ужин на высоте: 10 лучших видовых ресторанов Москвы по версии "Едим Дома"

Иногда ради ужина приходится подняться довольно высоко. Собрала 10 видовых ресторанов Москвы, где к еде прилагается панорама города: выбирайте этаж повыше, столик у окна и готовьтесь фотографировать не только еду.

🔻Jamaa
📌Адрес: 1-й Красногвардейский пр., 21с2.
Ресторан на 84-м этаже башни "ОКО", где бренд-шеф Александр Райлян соединяет вкусы разных культур. В его кухне встречаются яркие специи Востока, средиземноморские продукты и африканские мотивы. А за десерты отвечает Фатима Салех, и ее шоколадный мусс с розмарином и солью вполне способен поднять вас еще выше над землей.

🔻Ruski
📌Адрес: 1-й Красногвардейский пр., 21с2.
Русская печь на 85-м этаже — можно поспорить, выше вы не найдете. В ней шеф Александр Волков-Медведев готовит валаамские щи, борщ, пирожки, оленину и свиные ребрышки. А в завершение — "Взбитые яблоки", главный десерт Ruski.
Еще тут есть настоящий ледяной бар. На входе выдают шубы из натурального меха, валенки и шапки — чтобы не замерзнуть, пока пробуете фирменные настойки, икру и традиционные закуски.

🔻Sixty
📌Адрес: Пресненская наб., 12.
Sixty — ресторан на 62-м этаже башни "Федерация". И одна из местных особенностей — возможность открыть окна на высоте 235 метров. Кухню возглавляет шеф Егор Макаров. В своем меню он переосмысляет европейскую, русскую и паназиатскую классику.

🔻Mume
📌Адрес: Пресненская наб., 12.
Шеф Mume Джеки Ву до переезда в Москву работал в гонконгском Duddell’s, отмеченном звездой Michelin, поэтому с кантонской кухней здесь все серьезно. Среди блюд: дим-самы, свинина по-кантонски с медом, роллы в рисовом тесте, есть даже трепанг и суп из акульих плавников. Ресторан находится на 90-м этаже башни "Федерация".

🔻Buono
📌Адрес: Кутузовский просп., 2/1с1.
Романтичный ресторан с Джузеппе Дави в роли бренд-шефа. В меню крудо, антипасти, итальянские деликатесы, паста, ризотто и другая классика, плюс авторские блюда от шефа. По воскресеньям здесь устраивают большой бранч: сыры, закуски, паста, морепродукты, мясо и десерты.

🔻White Rabbit
📌Адрес: Смоленская пл., 3.
Один из самых узнаваемых ресторанов в Москве. Бренд-шеф Владимир Мухин работает с фермерами и собирателями дикоросов, возвращает в гастрономический оборот забытые ингредиенты и переосмысляет привычные блюда. Находится под стеклянным куполом на верхнем этаже Смоленского пассажа.

🔻"Сахалин"
📌Адрес: ул. Смоленская, 8.
"Сахалин" — еще один проект White Rabbit Family в нашем списке. Ресторан специализируется на рыбе и морепродуктах Дальнего Востока: в меню крабы, креветки, моллюски и разные виды рыбы. А в центре зала находится raw bar и аквариумы, где можно лично выбрать того, кого планируете попробовать этим вечером. Ресторан расположен на 23-м этаже, и панорамные окна дают обзор на 360 градусов. 

🔻"Тэму"
📌Адрес: ул. Новый Арбат, 2.
Ресторан на 12-м этаже Cosmos Selection Hotel, посвященный рыбе и морепродуктам. В меню: чир, нельма, хариус, иваси, угорь, кижуч, осьминог и гребешок, а часть рыбы и морепродуктов приезжает с собственных хозяйств на Камчатке, Алтае и из других регионов. Прямо в зале стоят шкафы dry age, в которых вызревает рыба. Панорамные окна выходят на Кремль, храм Христа Спасителя, Арбат и исторический центр Москвы. 

🔻O2 Restaurant
📌Адрес: ул. Тверская, 3.

Расположен на крыше The Carlton Moscow, в самом центре города.
Здесь готовят средиземноморские и французские блюда, а шеф Иван Марков регулярно обновляет меню. Стоит обратить внимание на овощное карпаччо с кремом из кешью и лимонным гелем, говядину сухого вызревания с зелеными томатами и пирог с томленым ягненком.

🔻Monomakh
📌Адрес: Пресненская наб., 12.
Ресторан на 90-м этаже башни "Федерация" знакомит с русской кухней через северные продукты, дичь, открытый огонь и старые способы заготовки. Бренд-шеф Ярослав Бален готовит строганину из стерляди и северного оленя, борщ из лося, макароны по-флотски из медвежатины и пельмени из цесарки.

#интересное