🍐Паштет с грушевым конфитюром ⠀ В печени индейки содержится большое количество витамина А.

🍐Паштет с грушевым конфитюром
⠀
В печени индейки содержится большое количество витамина А. Такой паштет поднимет с колен не только твой ферритин, но и поможет твоему зрению.
А ещё у печени индейки более нежный вкус, который прекрасно дополнит конфитюр!
⠀
️⭐️А ещё больше вкусных рецептов и более 300 программ тренировок ждут тебя в нашей подписке! Забирай её со скидкой 70%:  https://fitstars.ru/special-offer/tariff-forever?promo=HOTYA10MIN_MAX&utm_source=max_post&utm_medium=smm&utm_campaign=2_5_2026
⠀
Ингредиенты:
•печень индейки – 700 г
•яблоко сладкое – 1 шт.
•морковь средняя – 1 шт.
•лук – 1/2 шт.
•чеснок – головка
•масло сливочное – 60 г
•розмарин – пару веточек
•соль/перец – по вкусу
•паприка сладкая – 0,5 ч.л.
⠀
Для конфитюра:
•груша – 2 шт.
•сок половины лимона
•сахар тростниковый – 100 г
•вода – 70 мл
•кардамон – 1 ч.л.
•крахмал – 0,5 ч.л.
⠀
Калорий на 100 г – 229 ккал
Б — 20 г, Ж — 13 г, У — 7 г
⠀
1️⃣Замочи печень на 15 минут в кипятке, чтобы убрать горечь и на 10 минут в сливках, чтобы вкус стал более сливочным.
⠀
2️⃣Порежь на кусочки и выложи в форму печень, яблоко, морковь и лук. С головки чеснока срежь верхушку. Добавь специи, сливочное масло и розмарин.
⠀
3️⃣Запекай 50 минут при 180°С (лучше накрыть форму фольгой блестящей стороной вниз, чтобы сохранить сочность). Готовность проверяй по мягкости моркови. Время может меняться в зависимости от размера овощей и мощности духовки, или аэрогриля.
⠀
4️⃣Грушу нарежь мелким кубиком.
⠀
5️⃣В кастрюле смешай воду, сахар и сок лимона, провари на среднем огне пару минут.
⠀
6️⃣Добавь грушу, щепотку кардамона и крахмал и вари до загустения на среднем огне 15 минут, постоянно помешивая.
⠀
7️⃣Переложи в креманку, дай остыть.
⠀
8️⃣Готовые печень с овощами пробей блендером до однородной текстуры. Переложи в форму, дай остыть.
⠀
9️⃣Подавай с конфитюром. Готовый паштет храни в холодильнике до 5 дней
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Любишь паштет?)
⠀
❤️ — О, да!
🔥 — Временно на шашлыках, по паштету не беспокоить.
😭 — Не в восторге от любой печени
⠀
#FitStars_рецепты