07.04.2026 06:31
Помидоры и огурцы: динамика цен и причины снижения
Помидоры скоро подешевеют, а стоимость огурцов уже снижается.
🔹В конце марта розничные цены на томаты выросли на 42,2% к концу декабря до 314 руб./кг (данные Росстата).
🔹В крупных сетях этот ценник составляет 249 руб./кг и держится в пределах сезонного пика (данные АКОРТ).
🔹В прошлом году ценовой пик достигал 295-297 руб./кг и приходился как раз на конец марта и начало апреля.
🔹При этом в опте стоимость помидоров защищённого грунта снизилась на 9% г/г до 251,9 тыс. руб./т (данные Руспродсоюза), а то и на все 10-15% (данные Плодоовощного союза).
🔹Причина подешевения — рост импорта томатов эконом-сегмента в 2025 на 10% г/г до 483 тыс. т, которые дешевле, чем российские тепличные плоды.
🔹При этом производство помидоров в России снижается уже три года подряд из-за болезней растений и в прошлом году составило 700 тыс. т (данные компании "Технологии роста").
🔹Отечественные производители на фоне этого все чаще переходят в премиум-сегмент и начинают выпускать коктейльные томаты, черри и сливовидные.
Огурцы
🔹Их стоимость в феврале 2026 взлетела более чем вдвое по сравнению с ноябрём 2025 из-за снижения урожая в тепличных комплексах на фоне холодов.
🔹В конце марта цена на них в рознице стала падать: она снизилась на 7% к концу декабря и на 4,2% к середине месяца до 228 руб./кг.
🔹Дело в том, что в феврале на рынке стали появляться овощи с частичным досвечиванием, себестоимость которых ниже.
Подписывайтесь на FMCG Report
🔹В конце марта розничные цены на томаты выросли на 42,2% к концу декабря до 314 руб./кг (данные Росстата).
🔹В крупных сетях этот ценник составляет 249 руб./кг и держится в пределах сезонного пика (данные АКОРТ).
🔹В прошлом году ценовой пик достигал 295-297 руб./кг и приходился как раз на конец марта и начало апреля.
🔹При этом в опте стоимость помидоров защищённого грунта снизилась на 9% г/г до 251,9 тыс. руб./т (данные Руспродсоюза), а то и на все 10-15% (данные Плодоовощного союза).
🔹Причина подешевения — рост импорта томатов эконом-сегмента в 2025 на 10% г/г до 483 тыс. т, которые дешевле, чем российские тепличные плоды.
🔹При этом производство помидоров в России снижается уже три года подряд из-за болезней растений и в прошлом году составило 700 тыс. т (данные компании "Технологии роста").
🔹Отечественные производители на фоне этого все чаще переходят в премиум-сегмент и начинают выпускать коктейльные томаты, черри и сливовидные.
Огурцы
🔹Их стоимость в феврале 2026 взлетела более чем вдвое по сравнению с ноябрём 2025 из-за снижения урожая в тепличных комплексах на фоне холодов.
🔹В конце марта цена на них в рознице стала падать: она снизилась на 7% к концу декабря и на 4,2% к середине месяца до 228 руб./кг.
🔹Дело в том, что в феврале на рынке стали появляться овощи с частичным досвечиванием, себестоимость которых ниже.
Подписывайтесь на FMCG Report