Рецепт клубничного кейкбокса тирамису👇 В сезон клубники обязательно нужно готовить этот Клубничный тирамису😍 Для крема
В сезон клубники обязательно нужно готовить этот Клубничный тирамису😍
Для крема
200 г маскарпоне
100 г сливок 33%
30 г сахарной пудры
5 г ванильной пасты
Для клубничной начинки
200 г клубники
30 г сахара
1 г лимонной кислоты
Дополнительно эспрессо для пропитки и печенье савоярди
Для клубничной начинки порезать клубнику кусочками, смешать с сахаром и лимонной кислотой, проварить 1-2 мин.
остудить.
Для крема смешать все ингредиенты и взбить до мягких пиков.
Сборка
Пропитать савоярди эспрессо, уложить на дно бокса. Нанести сверху клубничную начинку и крем, сверху снова печенье, пропитанное кофе, начинку и крем.
Дать пропитаться в холодильнике около 30-40 мин.
Автор lillozav
🍪Торты | Пироги | Выпечка