25.07.2026 18:01
Этот рецепт звучит просто невероятно!
Этот рецепт звучит просто невероятно! Воздушные булочки с бархатистым заварным кремом, свежей ягодной кислинкой и хрустящим штрейзелем — настоящая вкусовая симфония, которая обязательно покорит всех вокруг.
БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ
Нежные дрожжевые булочки с кремовой начинкой, ягодами и хрустящей посыпкой — идеальный десерт для домашнего чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 30 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Молоко — 250 г
✅ Ваниль или ванильная паста — по вкусу
✅ Сливочное масло — 40 г
Для теста:
✅ Мука — 340–350 г
✅ Сахар — 60 г
✅ Дрожжи сухие — 8 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Молоко — 150 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Соль — щепотка
Для штрейзеля:
✅ Мука — 50 г
✅ Сахарная пудра — 30 г
✅ Сливочное масло — 30 г
Для ягодной начинки:
✅ Ягоды (смородина, голубика) — 100 г
✅ Крахмал кукурузный — ½ ст. л. (для кислых ягод)
🍪Торты | Пироги | Выпечка
БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ЯГОДАМИ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ
Нежные дрожжевые булочки с кремовой начинкой, ягодами и хрустящей посыпкой — идеальный десерт для домашнего чаепития.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 30 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Молоко — 250 г
✅ Ваниль или ванильная паста — по вкусу
✅ Сливочное масло — 40 г
Для теста:
✅ Мука — 340–350 г
✅ Сахар — 60 г
✅ Дрожжи сухие — 8 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Молоко — 150 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Соль — щепотка
Для штрейзеля:
✅ Мука — 50 г
✅ Сахарная пудра — 30 г
✅ Сливочное масло — 30 г
Для ягодной начинки:
✅ Ягоды (смородина, голубика) — 100 г
✅ Крахмал кукурузный — ½ ст. л. (для кислых ягод)
🍪Торты | Пироги | Выпечка