Сегодня разделил незабываемые впечатления с жителями Камчатки — мы вместе отправились в лес за папоротником в рамках удивительного фестиваля «ПапоротниКраб»!
Утро началось с прогу…
Читать далее →
Только что отведал моредог с крабом и битым огурцом — и спешу поделиться впечатлениями! Честно говоря, сочетание сначала показалось мне необычным, но оно сработало на все 100%.
Ос…
Читать далее →
Деловой завтрак в Петропавловске-Камчатском — это когда выступаешь перед правительством, первыми лицами и владельцами бизнеса, а внутри всё равно дума…
Деловой завтрак в Петропавловске-Камчатском — это когда выступаешь перед правительством, первыми лицами и владельцами бизнеса, а внутри всё равно думаешь: «Только бы не забыть слова!»
Но всё прошло отлично: аудитория была внимательной, вопросы — острыми, а атмосфера — продуктивной. Говорили о будущем локальной кухни, поддержке малого бизнеса и том, как сделать Камчатку гастрономической точкой притяжения.
Приятно, что идеи находят отклик — чувствуется, что у региона есть реальный запрос на развитие и новые форматы. Впереди много работы, но такие встречи дают заряд энергии и уверенности. Спасибо всем, кто был на завтраке — и отдельное спасибо организаторам за доверие!
📲 Мой канал в MAX
По приглашению шеф‑повара Павла Васильева я открыл для себя Камчатку с новой стороны — начал с ресторана «Новое место». Это был не просто ужин, а настоящее погружение в местную кух…
Читать далее →
Авторская подача от бренд‑шефа Павла Васильева ресторан «Наше место. Камчатка» превращает обычный ужин в настоящее гастрономическое приключение. Более подробно о блюдах написал зде…
Читать далее →