Витамин А: ретинол и бета-каротин для молодости кожи

🥗 Бета-каротин в вашей тарелке! Кожа сияет, глаза видят острее

Девочки, что вы знаете про витамин А?

Это жирорастворимый чудо-витамин и антивозрастной компонент косметики ✨

В достатке он:

— обновляет клетки,
— разглаживает кожу и выравнивает её тон,
— поддерживает остроту зрения,
— активно участвует в работе иммунитета и защищает от окислительного стресса.

Все запасики витамина А в организме хранятся в кладовочках печени.

Когда нам надо, печень достаёт его из закромов, прицепляет к транспортному белку и по кровотоку отправляет в кожу, глаза и все места, куда требуется.

У витамина А есть разные по доступности формы.

В составе антивозрастных сывороток и кремов часто присутствует ретинол — «готовый» витамин А.

Чтобы пополнять его запасы из еды, ешьте печень трески или говяжью, желток и рыбий жир 🐟

Ретинол легко усваивается организмом, но избыток «готового» витамина А может быть токсичен.

2-ая форма (растительная) — провитамин А или бета-каротин.

Считается более безопасным — тело использует его только после преобразования в доступную «готовую» форму.

Его превращением занимаются ферменты поджелудочной железы.

Бета-каротина много в моркови, тыкве и других жёлто-красных овощах и фруктах, а также в листовой зелени (шпинат, капуста, брокколи) 🥕

Чтобы провитамин А хорошо усвоился и переработался, нужно кушать его вместе с жирами и белками.

Например, заправлять тёртую морковку сметанкой.

Для красоты не достаточно только съесть или намазать активное вещество на лицо.

Даже для витамина А (усвоить, сохранить, вовремя доставить) телу нужно, чтобы:

— хорошо работали поджелудочная железа и печень,
— кровь свободно добиралась до каждой клеточки,
— было достаточно белка (создавать транспортных «лошадок»),
— не было недостатка цинка (снижает усвоение).

Мои хорошие, нашла рецептик салата для красивой кожи с приятным бонусом — поддержкой для иммунитета.

Нужны:

1 крупная морковь
1 пучок зеленого лука
1 головка чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1/2 ч.л. рисового уксуса (можно заменить яблочным)
1 ст.л. кунжутного масла (или замените льняным)
1 ч.л. кунжута
По вкусу кусочек перца чили (взамен можно измельчить сушёный перчик или использовать чили-соус)

4 шага приготовления:

1⃣ Морковь натираете на тёрке или с помощью овощечистки нарезаете тонкими ломтиками. Складывайте её в контейнер с крышкой.

2⃣ Добавляете чеснок из чеснокодавилки или мелко нарезанный. Вливаете все жидкие ингредиенты: соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло.

Если любите обжигающий чили — кладите по вкусу.

3⃣ Закрываете контейнер и хорошо трясёте, чтобы всё перемешалось. Дайте 10-15 минут морковке помариноваться.

4⃣ Режете мелкими колечками зелёный лук. К морковке насыпаете его и кунжут.

Перемешайте — и вуаля, вкусный и полезный салатик готов!

Милые, добавьте к салату белок — кусочек сыра или мяса. Или ешьте вместе с основным приёмом пищи, где белка достаточно.

Девочки, пробуйте рецепт и ставьте ❤️, если понравилось.