Блинчики по-арабски с куриным фаршем и сыром: рецепт с пошаговым видео
🔹️тёплое молоко-250 мл.
🔹️тёплая вода-125 мл.
🔹️мука-160 г
🔹️сахар-1 ст.л.
🔹️дрожжи-1 ч.л.
🔹️соль - щепотка.
🔹️сода - 1/2 ч.л.
Для начинки :
🔹️фарш - 400гр (у меня куриный )
🔹️лук-1 шт.
🔹️сыр -150 гр
🔹️соль и перец - по вкусу
Готовим ❤️:
🥞 в голубой чаше смешиваем до растворения: тёплую воду, сахар и дрожжи.
🥞всыпаем муку частями, перемешиваем и вливаем тёплое молоко.
Добавляем соду и соль, и перемешиваем. Тесту даём настоятся около 15-20 минут .
🥞в это время начинаем готовить начинку. На сковороде обжариваем на масле мелко нарезанный лук и фарш до готовности, добавить соль и перец по вкусу.
🥞выпекаем блины только с одной стороны, сковороду не смазываем .
Как только верх схватится, убираем блинчик.
Выкладываем на каждый блинчик начинку, посыпаем тёртым сыром и защипываем края, как на видео
🥞Отправляем в уже разогретую духовку до 180* на 10-15 минут.
🍲Готовим вместе️ - подпишись❤