19.07.2026 14:04
Домашний соус «Цезарь» без магазинных банок Хочется салата, а майонез из магазина брать неохота — этот соус взбивается
Домашний соус «Цезарь» без магазинных банок
Хочется салата, а майонез из магазина брать неохота — этот соус взбивается блендером за пару минут и по вкусу не хуже ресторанного.
Ингредиенты:
• яйца — 3 шт
• горчица (неострая) — 1 ч. л.
• соевый соус — 1,5 ст. л.
• твёрдый сыр — 30–50 г
• маринованные огурцы (мелкие) — 2 шт
• чеснок — 2–3 зубчика
• растительное масло — 100–300 мл
Приготовление:
1. Яйца разбейте в высокий стакан для блендера, добавьте горчицу.
2. Взбивайте погружным блендером у самого дна, тонкой струйкой подливая масло, — масса будет густеть и белеть, как майонез.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке, огурцы и чеснок мелко порубите.
4. Вмешайте в соус сыр, огурцы, чеснок и соевый соус, ещё раз пробейте блендером до однородности.
Хранится в холодильнике несколько дней — заправляйте не только «Цезарь», но и любой овощной салат 🥗
SHAPO media · наши каналы
Хочется салата, а майонез из магазина брать неохота — этот соус взбивается блендером за пару минут и по вкусу не хуже ресторанного.
Ингредиенты:
• яйца — 3 шт
• горчица (неострая) — 1 ч. л.
• соевый соус — 1,5 ст. л.
• твёрдый сыр — 30–50 г
• маринованные огурцы (мелкие) — 2 шт
• чеснок — 2–3 зубчика
• растительное масло — 100–300 мл
Приготовление:
1. Яйца разбейте в высокий стакан для блендера, добавьте горчицу.
2. Взбивайте погружным блендером у самого дна, тонкой струйкой подливая масло, — масса будет густеть и белеть, как майонез.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке, огурцы и чеснок мелко порубите.
4. Вмешайте в соус сыр, огурцы, чеснок и соевый соус, ещё раз пробейте блендером до однородности.
Хранится в холодильнике несколько дней — заправляйте не только «Цезарь», но и любой овощной салат 🥗
SHAPO media · наши каналы