КОНСЕРВЫ ИЗ ГОРБУШИ Ингредиенты: Горбуша - 1,3 кг Растительное масло - 50 мл Чёрный перец горошком - 4-5 шт. Лавровый л
Ингредиенты:
Горбуша - 1,3 кг
Растительное масло - 50 мл
Чёрный перец горошком - 4-5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Чёрный перец молотый - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Горбушу размораживают, очищают, разделывают на филе и нарезают кусочками шириной 4–5 см. На дно стерильных банок кладут лавровый лист и перец горошком. Рыбу выкладывают слоями, пересыпая солью и специями, заполняя банки не до конца. Вливают растительное масло. Банки ставят на противень, застеленный тканью, прикрывают крышками, в противень наливают воду. В холодной духовке готовят при 150 °C 1 час, затем при 180–200 °C ещё 2,5 часа. После выключения духовки банки закручивают крышками и оставляют в духовке до полного остывания. Хранят консервы из горбуши в холодильнике или погребе до года.
Баночка на зиму 🥒