07.08.2026 04:07
🥒 Рассольник на зиму На заготовку: ✅ Огурцы — 3 кг, морковь — 900 г, лук — 800 г ✅ Перец сладкий — 6 шт., томатная паст
🥒 Рассольник на зиму
На заготовку:
✅ Огурцы — 3 кг, морковь — 900 г, лук — 800 г
✅ Перец сладкий — 6 шт., томатная паста — 500 г
✅ Перловка — 800 г, уксус 9% — 100 мл
✅ Сахар — 7 ст. л., соль — 2,5 ст. л., масло — для жарки
Приготовление:
1) Перловку отварить почти до готовности.
2) Огурцы и перец нарезать соломкой, лук — кубиком, морковь натереть.
3) Обжарить лук, морковь и перец на масле по очереди.
4) Сложить овощи в кастрюлю, добавить пасту, соль, сахар, 2 л воды, тушить 30 минут.
5) Добавить перловку и уксус, тушить ещё 5 минут.
6) Разложить по банкам, закатать, укутать.
Хранение: в прохладном тёмном месте.
SHAPO media · наши каналы
На заготовку:
✅ Огурцы — 3 кг, морковь — 900 г, лук — 800 г
✅ Перец сладкий — 6 шт., томатная паста — 500 г
✅ Перловка — 800 г, уксус 9% — 100 мл
✅ Сахар — 7 ст. л., соль — 2,5 ст. л., масло — для жарки
Приготовление:
1) Перловку отварить почти до готовности.
2) Огурцы и перец нарезать соломкой, лук — кубиком, морковь натереть.
3) Обжарить лук, морковь и перец на масле по очереди.
4) Сложить овощи в кастрюлю, добавить пасту, соль, сахар, 2 л воды, тушить 30 минут.
5) Добавить перловку и уксус, тушить ещё 5 минут.
6) Разложить по банкам, закатать, укутать.
Хранение: в прохладном тёмном месте.
SHAPO media · наши каналы