02.10.2026 10:32
🍅 Соус на зиму к любому блюду Насыщенный, ароматный и очень домашний 💛 Универсальный соус из помидоров и перца, которы
🍅 Соус на зиму к любому блюду
Насыщенный, ароматный и очень домашний 💛 Универсальный соус из помидоров и перца, который отлично подходит к мясу, гарнирам и пасте.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 2 кг
🫑 Болгарский перец — 2 кг
🧄 Чеснок — 100 г
🍬 Сахар — 2/3 стакана
🧂 Соль — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — 2/3 стакана
🌿 Сушёные травы — 1/2 ч. л. (по желанию)
🍶 Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л.
Приготовление:
1⃣ Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло и специи, довести до кипения и варить 10–15 минут.
2⃣ Болгарский перец нарезать соломкой или небольшими кусочками.
3⃣ Добавить перец в кипящий соус, перемешать и варить около 20 минут после закипания.
4⃣ В конце добавить уксусную эссенцию и тщательно перемешать.
5⃣ Разлить горячий соус по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
Подача: Использовать как ароматный соус к мясу, макаронам, картофелю или крупам.
Приятного аппетита! 💛
НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
Насыщенный, ароматный и очень домашний 💛 Универсальный соус из помидоров и перца, который отлично подходит к мясу, гарнирам и пасте.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 2 кг
🫑 Болгарский перец — 2 кг
🧄 Чеснок — 100 г
🍬 Сахар — 2/3 стакана
🧂 Соль — 1 ст. л.
🫒 Растительное масло — 2/3 стакана
🌿 Сушёные травы — 1/2 ч. л. (по желанию)
🍶 Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л.
Приготовление:
1⃣ Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло и специи, довести до кипения и варить 10–15 минут.
2⃣ Болгарский перец нарезать соломкой или небольшими кусочками.
3⃣ Добавить перец в кипящий соус, перемешать и варить около 20 минут после закипания.
4⃣ В конце добавить уксусную эссенцию и тщательно перемешать.
5⃣ Разлить горячий соус по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
Подача: Использовать как ароматный соус к мясу, макаронам, картофелю или крупам.
Приятного аппетита! 💛
НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ