23.09.2026 15:10
Мясные отбивные под сочной шапочкой Тот самый вариант ужина, когда активной готовки буквально минут 10, а дальше всё де
Мясные отбивные под сочной шапочкой
Тот самый вариант ужина, когда активной готовки буквально минут 10, а дальше всё делает духовка)
Для отбивных я больше всего люблю свиную шейку - она получается максимально сочной. Но по этому же принципу можно приготовить и курочку!
Если хотите сказать спасибо за рецепт - жмите ❤️🔥, мне будет приятно)
Ингредиенты:
700-800 гр свиной шейки,
2-3 ст.л муки для панировки,
соль, перец
Для шапочки:
200 гр шампиньонов
1 крупный помидор,
120 гр сыра
1 яйцо
2 ст.л сметаны или майонеза
1 ст.л крахмала,
Соль, перец
• мясо нарезаем на отбивные, слегка отбиваем, солим, перчим и обваливаем в муке. Выкладываем на противень
• шампиньоны нарезаем и предварительно обжариваем, помидор нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем. Смешиваем грибы, помидор, сыр, яйцо, сметану и крахмал - получается та самая сочная шапочка
• распределяем её по каждому кусочку мяса и отправляем в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25 минут.
Для курицы времени может понадобиться немного меньше - ориентируйтесь по своей духовке и толщине кусочков.
И всё! Нежнейшее сочное мясо, а сверху сразу грибы, помидоры и расплавленный сыр 🔥
——
#irovalife_мясо
Тот самый вариант ужина, когда активной готовки буквально минут 10, а дальше всё делает духовка)
Для отбивных я больше всего люблю свиную шейку - она получается максимально сочной. Но по этому же принципу можно приготовить и курочку!
Если хотите сказать спасибо за рецепт - жмите ❤️🔥, мне будет приятно)
Ингредиенты:
700-800 гр свиной шейки,
2-3 ст.л муки для панировки,
соль, перец
Для шапочки:
200 гр шампиньонов
1 крупный помидор,
120 гр сыра
1 яйцо
2 ст.л сметаны или майонеза
1 ст.л крахмала,
Соль, перец
• мясо нарезаем на отбивные, слегка отбиваем, солим, перчим и обваливаем в муке. Выкладываем на противень
• шампиньоны нарезаем и предварительно обжариваем, помидор нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем. Смешиваем грибы, помидор, сыр, яйцо, сметану и крахмал - получается та самая сочная шапочка
• распределяем её по каждому кусочку мяса и отправляем в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25 минут.
Для курицы времени может понадобиться немного меньше - ориентируйтесь по своей духовке и толщине кусочков.
И всё! Нежнейшее сочное мясо, а сверху сразу грибы, помидоры и расплавленный сыр 🔥
——
#irovalife_мясо