28.04.2026 06:30
Банановый хлеб: простой рецепт с кефиром и орехами
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
Очень простой и ароматный банановый кекс или как еще его называют банановый хлеб. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты:
2 банана
2 яйца
1/4 ч.л. - соли
80гр - кефира
150гр - коричневого сахара
100гр - растительного масла
200гр - муки
1 ч.л. - соды
1 ч.л. - корицы
50гр - грецких орехов
30гр - шоколадных капель термостабильных (можно без них)
1. Яйца с солью взбиваем вилкой;
2. Бананы разминаем вилкой;
3. К бананам добавляем кефир, растительное масло, сахар, перемешиваем. Затем добавляем взбитые яйца и еще раз перемешиваем;
4. Сухие ингредиенты: муку, соду, корицу объединяем и добавляем к остальным, перемешиваем;
5. Всыпаем порубленные грецкие орехи и шоколадные капли;
6. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом (дно застелено пергаментом) и выпекаем при 170С около 50 мин;
7. Готовность кекса проверяем на сухую зубочистку.
По желанию в тесто можно добавить не только орехи и шоколад, но и семечки, изюм, любимые специи.
Очень простой и ароматный банановый кекс или как еще его называют банановый хлеб. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты:
2 банана
2 яйца
1/4 ч.л. - соли
80гр - кефира
150гр - коричневого сахара
100гр - растительного масла
200гр - муки
1 ч.л. - соды
1 ч.л. - корицы
50гр - грецких орехов
30гр - шоколадных капель термостабильных (можно без них)
1. Яйца с солью взбиваем вилкой;
2. Бананы разминаем вилкой;
3. К бананам добавляем кефир, растительное масло, сахар, перемешиваем. Затем добавляем взбитые яйца и еще раз перемешиваем;
4. Сухие ингредиенты: муку, соду, корицу объединяем и добавляем к остальным, перемешиваем;
5. Всыпаем порубленные грецкие орехи и шоколадные капли;
6. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом (дно застелено пергаментом) и выпекаем при 170С около 50 мин;
7. Готовность кекса проверяем на сухую зубочистку.
По желанию в тесто можно добавить не только орехи и шоколад, но и семечки, изюм, любимые специи.